Telangana : खाने की जगहों ने खाने की चीज़ों के दाम बढ़ा दिए हैं

Hyderabad हैदराबाद: शहर में कई फ़ूड आउटलेट्स ने कमर्शियल LPG सिलेंडरों की चल रही कमी के कारण कीमतें बढ़ा दी हैं।कई चाय की दुकानों पर, एक कप चाय की कीमत 5 रुपये बढ़ गई है; कीमतें 20 रुपये से बढ़कर 25 रुपये और 25 रुपये से बढ़कर 30 रुपये हो गई हैं। दुकानदारों ने बताया कि यह बढ़ोतरी LPG की बढ़ी हुई कीमतों और बाज़ार में कमर्शियल सिलेंडरों की कमी के कारण करनी पड़ी।यह कमी पश्चिम एशिया में 28 फरवरी को शुरू हुए US-ईरान युद्ध के बाद आई है, जिससे कई तरह की रुकावटें पैदा हुई हैं। इनमें कुछ उड़ानों का रद्द होना और LPG की कीमतों में बढ़ोतरी शामिल है, जिससे कमर्शियल सेक्टर में सप्लाई को लेकर चिंताएँ बढ़ गई हैं। शहर के कई हिस्सों में ठेले पर टिफ़िन बेचने वालों ने भी कई चीज़ों की कीमतें 5 से 10 रुपये तक बढ़ा दी हैं। नारायणगुडा, हिमायतनगर और सिकंदराबाद जैसे इलाकों में, इडली, मैसूर बज्जी, वड़ा या पूरी की एक प्लेट की कीमत 40 रुपये से बढ़कर लगभग 50 रुपये हो गई है।

ठेले पर टिफ़िन बेचने वाले लक्ष्मण ने कहा, “हम दो या तीन दिनों में LPG का एक सिलेंडर इस्तेमाल करते हैं। जब खाना पकाने वाली गैस इतनी महँगी हो गई है, तो हम यह नुकसान कैसे उठा सकते हैं?” कुछ छोटे फ़ूड आउटलेट्स ने कीमतों को और बढ़ने से रोकने के लिए खाना पकाने के दूसरे तरीके अपनाना शुरू कर दिया है। किंग कोठी में, Kitchen 11 के मोहम्मद शादाब ने बताया कि LPG की कमी के कारण उनके आउटलेट ने खाना पकाने के लिए लकड़ी का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया है।“LPG की कीमतों में अचानक हुई बढ़ोतरी के कारण, हमें लकड़ी का इस्तेमाल करने पर मजबूर होना पड़ा है। हमारा फ़ूड कोर्ट, जहाँ शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह का खाना मिलता है, अपनी सही कीमतों की वजह से ज़्यादा लोगों को आकर्षित करता है। अगर हम कीमतें बढ़ा देंगे, तो ग्राहक नहीं आएँगे।”