Telangana: भोजन टीमों द्वारा रसोई सुरक्षा उल्लंघन का पता लगाने से छात्रावासों में संकट

हैदराबाद: तेलंगाना राज्य खाद्य सुरक्षा टास्क फोर्स की टीमों ने अन्य विभागीय अधिकारियों के साथ मिलकर 30 छात्रावासों को नोटिस जारी किए और खाद्य सुरक्षा उल्लंघन के लिए पांच छात्रावास रसोई को जब्त कर लिया। टास्क फोर्स ने दिशा-निर्देशों का पालन नहीं करने पर 2.45 लाख रुपये का जुर्माना भी लगाया। शुक्रवार को टीमों ने अशोक नगर, दिलसुखनगर, अमीरपेट इलाकों में 58 से अधिक छात्रावासों का निरीक्षण किया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कहा, "जीएचएमसी अधिनियम, 1955 के प्रावधानों के अनुसार, पांच छात्रावास रसोई को जब्त कर लिया गया और 30 छात्रावासों को नोटिस जारी किए गए।" छापेमारी के दौरान पाया गया कि कई निजी छात्रावास खाद्य सुरक्षा, नगर नियोजन, स्वच्छता, अग्नि निवारण आदि के नियमों का उल्लंघन करते हुए चल रहे हैं। छात्रावासों का प्रबंधन वाणिज्यिक गतिविधियों के लिए तहखानों और पार्किंग स्थलों का दुरुपयोग कर रहा था, बड़े-बड़े विज्ञापन लगा रहा था जो स्थापित नियमों और विनियमों का उल्लंघन करते हैं। वे घटिया भोजन प्रदान कर रहे हैं जो अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किया जाता है, छात्रों को छोटे कमरों में ठूंस दिया जाता है और उनकी बुनियादी जरूरतों को पूरा करने में विफल रहते हैं, जैसे कि पर्याप्त शौचालय की सुविधा प्रदान करना। इसके अलावा, वे गैर-जिम्मेदाराना तरीके से सड़कों पर कचरा फेंक रहे हैं। प्रशासकों और भवन मालिकों के लिए व्यापक जागरूकता अभियान के बाद भी, कुछ प्रबंधन दल अपनी जिम्मेदारियों की उपेक्षा करना जारी रखते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अस्वच्छ स्थितियाँ पैदा होती हैं जो जनता के लिए एक बड़ा स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती हैं। इन उल्लंघनों को संबोधित करने के लिए, जीएचएमसी अधिकारियों के सहयोग से एक विशेष कार्य बल दस्ता स्थापित किया गया है, जो अमीरपेट, खैरताबाद ज़ोन, अशोक नगर, दिलसुखनगर और एलबी नगर सहित जीएचएमसी क्षेत्रों में अवैध रूप से संचालित छात्रावासों पर औचक निरीक्षण करता है। निरीक्षण के दौरान, निम्नलिखित उल्लंघन पाए गए - दीवारें और छतें गंदी पाई गईं, निकास चिकना और गंदा पाया गया, कूड़ेदान खुले में रखे गए, घरेलू मक्खियों का प्रकोप, तहखाने और पार्किंग क्षेत्र को रसोई के रूप में उपयोग करते हुए परिसर का अनधिकृत उपयोग, खाद्य संचालकों द्वारा व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए नहीं रखना जैसे कि हेयरनेट, दस्ताने आदि का उपयोग नहीं करना, फर्श पर पानी और खाद्य अपशिष्ट का ठहराव पाया गया, खाना पकाने और सफाई के क्षेत्र बहुत पास-पास थे, कुछ प्रतिष्ठान एफएसएसएआई और व्यापार लाइसेंस के बिना काम कर रहे थे और कुछ प्रतिष्ठानों में शौचालय सीधे रसोई में खुलते पाए गए।