तेलंगाना: कोठागुडेम रेलवे स्टेशन पर मिलेट्स प्लाजा का निर्माण

कोठागुडेम : कोठागुडेम रेलवे स्टेशन पर ट्रेन में चढ़ने या उतरने से अब यात्रियों को आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर जैविक खाद्य पदार्थ खरीदने का मौका मिलेगा.

भारतीय रेलवे 'एक स्टेशन एक उत्पाद' पहल के हिस्से के रूप में रेलवे स्टेशन पर एक 'बाजरा प्लाजा' स्थापित किया गया है। बाजरे से बने कच्चे बाजरा और खाद्य उत्पादों को आउटलेट पर प्रदर्शित और बेचा जा रहा था।

मिलेट्स प्लाजा के आयोजक जी सुगुना राव ने बताया कि 'एक स्टेशन एक उत्पाद' का उद्देश्य दक्षिण मध्य रेलवे क्षेत्र के रेलवे स्टेशनों पर प्रदर्शन और बिक्री आउटलेट प्रदान करके स्थानीय क्षेत्र के स्वदेशी और विशेष उत्पादों और शिल्प को प्रोत्साहित करना था।

सज्जलु (मोती बाजरा), कोररालु (फॉक्सटेल बाजरा), अरीकेलु (कोदो बाजरा), समलू (छोटा बाजरा), उडलु (बार्नयार्ड बाजरा), शर्बत (महान बाजरा), रागुलु (फिंगर बाजरा) और मक्का स्टाल पर उपलब्ध थे।

उन्होंने बताया कि तिल के लड्डू, अलसी के लड्डू, गेहूँ की घास का पाउडर, प्राकृतिक शहद, बाजरा से बने स्नैक्स, अनाज से संबंधित आटा, रवा (सूजी), मल्टी-मिक्स पाउडर और विशेष स्नैक्स जैसे उत्पाद स्टाल पर बिक्री के लिए उपलब्ध थे, उन्होंने कहा।

प्राकृतिक चिकित्सा विशेषज्ञ सुगुना राव ने शनिवार को यहां तेलंगाना टुडे को बताया कि प्राकृतिक रूप से तैयार खाद्य पदार्थ सभी के लिए एक अच्छा आहार थे क्योंकि वे एंटीऑक्सिडेंट और आहार फाइबर में उच्च थे। 100 ग्राम चावल, गेहूं में 0.2 से 1.2 ग्राम फाइबर होता है जबकि बाजरा में 8 से 12.5 ग्राम होता है और इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन होते हैं।

बाजरा प्लाजा में आने वाले यात्रियों को बाजरे के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए बाजरा और उनकी खेती के तरीके के बारे में बताया जा रहा है और जनता के बीच उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करने के अलावा, अंबाली, ब्रेड, उपमा डोसा, इडली, पोंगाली जैसे खाद्य पदार्थ बनाने के टिप्स दिए जा रहे हैं। पुलिहोरा बाजरा का उपयोग करते हुए, सुगुना राव ने समझाया।

रेलवे के वरिष्ठ वाणिज्य निरीक्षक सतीश ने यात्रियों से जैविक उत्पादों का उपयोग करने की अपील की. रसायनों से उगाई गई खाद्य सामग्री स्वास्थ्य के लिए हानिकारक थी और यात्रियों को जैविक रूप से उगाए गए अनाज और खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के इरादे से योजना शुरू की गई थी।

उद्घाटन समारोह में मास्टर ईके होमियो डिस्पेंसरी के आयोजक गोपाल राव, स्टेशन मास्टर एसवाईके पाशा, कोठागुडेम नगर पालिका के ग्रीन एंबेसडर मोक्कला वेंकटैया, प्रकृति प्रेमी मुस्तफा, दयासागर और अन्य मौजूद थे।