तेलंगाना: भूपालपल्ली ने बाजरा की कसम खाई है क्योंकि किसान अनाज के दानों की ओर रुख कर रहे

भूपालपल्ली: भुपलपल्ली में बाजरा की खेती में एक बड़ा उछाल देखा जा रहा है, जिला प्रशासन केंद्र के आकांक्षी जिला कार्यक्रम के तहत बाजरा की खेती करने के लिए किसानों को सहायता प्रदान कर रहा है। इसके अलावा, महिला विकास और बाल कल्याण विभाग केंद्रीय महिला और बाल कल्याण मंत्रालय के साथ साझेदारी में एकीकृत बाल विकास सेवाओं (आईसीडीएस) में बाजरा को शामिल करने के लिए एक रोड मैप भी तैयार कर रहा है ताकि पोषण मूल्यों से भरपूर बाजरा परोसा जा सके। .

जिले के 11 मंडलों के 644 आंगनबाड़ी केंद्रों में बाजरे की रेसिपी पर फूड फेस्टिवल के अलावा बाजरे से व्यंजन तैयार करने का प्रशिक्षण कार्यक्रम पहले ही आयोजित किया जा चुका है।

अधिकारियों के मुताबिक, पिछले साल एक पायलट प्रोजेक्ट के तहत पालीमेला के चार मंडलों, महा मुथारम, कटाराम और मल्हार राव के 10 से ज्यादा गांवों को बाजरे की खेती के लिए चुना गया था। जबकि वनकलम (खरीफ) में 501 एकड़ में 465 किसानों ने बाजरा (बड़े और छोटे बाजरा) की खेती की, वहीं इस साल यासंगी सीजन (रबी) में 179 किसानों ने 310 एकड़ में बाजरा की खेती की। आकांक्षी जिला कार्यक्रम के लिए 1.36 करोड़ रुपये की धनराशि के रूप में किसानों को प्रति एकड़ तीन किलोग्राम बीज मुफ्त वितरित किए गए।

ज्वार (सोरघम), रागी (उंगली बाजरा), समलू (थोड़ा बाजरा), सज्जालु (मोती बाजरा) और कोरालू (फॉक्सटेल बाजरा) की खेती की जाती थी। जहां सरकार न्यूनतम समर्थन मूल्य की पेशकश करते हुए ज्वार और सज्जालु को वापस खरीदने के लिए तैयार है, वहीं खुले बाजार में कोरालू और समालू जैसे मामूली बाजरा की भारी मांग है।

बाजरा खेती के समन्वयक जी थिरुमल ने कहा, "हमने भूपालपल्ली के पास चेलपुर में 10 लाख रुपये की लागत से बाजरा प्रसंस्करण इकाई भी स्थापित की है और सभी प्रकार के बाजरा खरीदने की योजना बना रहे हैं।"

प्रसंस्करण इकाई चलाने के लिए महिला स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) के पंद्रह सदस्यों का चयन किया गया था और उन्हें आसिफाबाद शहर की एक इकाई में प्रशिक्षण प्रदान किया गया था।

जिला प्रशासन ने बाजरा की खेती को प्रोत्साहित करने और किसानों को उपज बढ़ाने में मदद करने के लिए 10 सामुदायिक संसाधन व्यक्तियों को भी नियुक्त किया है। पालीमेला के एक किसान सम्मैया ने कहा कि उन्होंने अपने एक एकड़ में ज्वार और कोरालू की खेती की थी और मक्का और अन्य फसलों की तुलना में उन्हें अच्छी आमदनी हुई थी। पालीमेला के धूमुर गांव के रमेश ने भी पिछली फसलों को पुनर्जीवित करने के लिए सरकार को धन्यवाद दिया।

"ज्वार हमारा पूर्व प्रधान आहार है। लेकिन कई दशकों तक इसे भुला दिया गया। हालांकि, लोग अब विभिन्न कारणों से चावल के बजाय ज्वार का सेवन कर रहे हैं।'

अधिकारी जिले के सरकारी आवासीय विद्यालयों और कॉलेजों में छात्रों को बाजरा से बने स्नैक्स और अन्य भोजन की आपूर्ति करने की योजना बना रहे हैं।

एक अधिकारी ने कहा, 'अगर यह सफल रहा, तो इस पायलट प्रोजेक्ट से सीखने को पूरे राज्य में चरणबद्ध तरीके से बढ़ाया जा सकता है।'

बाजरा की खपत धीरे-धीरे शहरी क्षेत्रों में भी लोगों के बीच बढ़ रही है, वारंगल शहर में किराने की दुकानों पर अब विभिन्न बाजरा उपलब्ध हैं। ब्राउन टॉप बाजरा (अंदु कोरालू) को छोड़कर, शहर में अन्य सभी बाजरा की कीमत लगभग 100 रुपये प्रति किलोग्राम है। ब्राउन टॉप बाजरा की कीमत 350 रुपये प्रति किलो से अधिक है।