तंदूर लाल चने को जीआई टैग मिला
प्रसिद्ध तंदूर लाल ग्राम अब तेलंगाना का एक पंजीकृत जीआई है। जीआई आवेदन संख्या 706 को 24 सितंबर, 2020 को यलाल फार्मर्स प्रोड्यूसर्स कंपनी लिमिटेड, एक एफपीओ द्वारा दायर किया गया था। इसके साथ, तेलंगाना का अब अपना 16वां जीआई उत्पाद पंजीकृत हो गया है। सुभजीत साहा, जीआई एजेंट और रेसोल्यूट ग्रुप के कानूनी प्रमुख, जिन्होंने आवेदक की ओर से आवेदन दायर किया और उनका प्रतिनिधित्व किया, उन्हें काफी उम्मीद है कि भारत में 2025 तक 5000+ से अधिक पंजीकृत जीआई उत्पाद होंगे और टीएस को इस पैक का नेतृत्व करना चाहिए।
तंदूर लाल ग्राम के लिए जीआई पंजीकरण प्रक्रिया को प्रोफेसर जयशंकर तेलंगाना कृषि विश्वविद्यालय द्वारा सुगम बनाया गया था। सुभजीत साहा ने कहा कि प्रोफेसर जयशंकर तेलंगाना राज्य कृषि विश्वविद्यालय के कृषि अनुसंधान केंद्र की भूमिका आवेदन के लिए आवश्यक मार्गदर्शन, अनुसंधान और तकनीकी डेटा प्रदान करने में महत्वपूर्ण थी।
हैदराबाद लाख की चूड़ियाँ और वारंगल चेप्टा (मिर्च) जैसे उत्पाद जिनके लिए आवेदन पहले ही दाखिल किए जा चुके हैं, टीएस की संख्या को और बढ़ाने में मदद करेंगे। साहा ने उल्लेख किया कि जीआई पंजीकरण के लिए निजामाबाद हल्दी, बालानगर कस्टर्ड एप्पल और कई अन्य कृषि उत्पादों का पता लगाया जाना चाहिए और उनका अध्ययन किया जाना चाहिए। तंदूर लाल चना अरहर की एक स्थानीय किस्म है जो मुख्य रूप से तंदूर के वर्षा आधारित इलाकों में उगाई जाती है। तंदूर क्षेत्र में विशेष रूप से तंदूर क्षेत्र में अट्टापुलगाइट मिट्टी खनिज के विशाल भंडार के साथ उपजाऊ गहरी काली मिट्टी तंदूर लाल ग्राम के विशिष्ट गुणवत्ता लक्षणों में योगदान करती है जिसमें लगभग 22-24% प्रोटीन होता है, जो अनाज के लगभग तीन गुना है। इसका अनूठा स्वाद और स्थायी गुण इसकी मांग में योगदान करते हैं।
अब, व्यक्तिगत किसानों, तंदूर के दाल मिल मालिकों को खुद को अधिकृत उपयोगकर्ताओं के रूप में पंजीकृत करना होगा और बेहतर मूल्य प्राप्त करने के लिए जीआई टैग के साथ तंदूर लाल ग्राम की ब्रांडिंग शुरू करनी होगी क्योंकि यह प्रतिष्ठित टैग उनके उत्पाद के लिए गुणवत्ता का एक सुनिश्चित प्रतीक है। जीआई टैग अंतरराष्ट्रीय बाजारों में प्रसंस्कृत लाल चने की मांग बढ़ाने में मदद करेगा। वर्तमान में, इस क्षेत्र में लगभग 63,500 परिवार तंदूर लाल ग्राम की खेती में शामिल हैं।
