मीठे पेय पदार्थ! भ्रामक ORS पेय पदार्थ फायदे से ज़्यादा नुकसान पहुंचाते हैं
Hyderabad हैदराबाद: हैदराबाद में स्वास्थ्य विशेषज्ञ बाजार में बिकने वाले मीठे पेय पदार्थों पर "ओआरएस" शब्द के भ्रामक उपयोग पर चिंता जता रहे हैं। वे चेतावनी देते हैं कि ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्यूशन (ओआरएस) के रूप में विपणन किए जाने वाले इन पेय पदार्थों में अक्सर भारी मात्रा में चीनी होती है जो हानिकारक हो सकती है, खासकर दस्त और उल्टी के कारण निर्जलीकरण से पीड़ित बच्चों के लिए। विशेषज्ञ इन कंपनियों से ऐसे उत्पादों से ओआरएस लेबल हटाने का आग्रह कर रहे हैं।
वरिष्ठ बाल रोग विशेषज्ञ डॉ. शिवरंजनी संतोष ने इस बात पर प्रकाश डाला कि कई वाणिज्यिक ओआरएस पेय फ्रूटी और माजा जैसे सॉफ्ट ड्रिंक्स से मिलते-जुलते हैं, जिनमें प्रति टेट्रापैक में पाँच चम्मच तक चीनी होती है - जो प्रामाणिक ओआरएस के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा अनुशंसित चीनी सामग्री से लगभग दस गुना अधिक है। इतनी अधिक चीनी सामग्री बच्चों में दस्त और संबंधित जटिलताओं को बढ़ा सकती है।
ओआरएस और ओआरएसएल के बीच अंतर को स्पष्ट करते हुए, डॉ. संतोष ने जोर देकर कहा कि ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्यूशन (ओआरएस) एक जीवन रक्षक चिकित्सा सूत्रीकरण है। भारत में पाँच वर्ष से कम आयु के बच्चों में मृत्यु का तीसरा प्रमुख कारण दस्त है, और उचित पुनर्जलीकरण महत्वपूर्ण है। WHO द्वारा अनुशंसित कम ऑस्मोलर ORS में कुल ऑस्मोलैरिटी 245 मिलीओस्मोल प्रति लीटर (mOsm/L) और 100 मिली लीटर में 1.35 ग्राम ग्लूकोज (13.5 ग्राम प्रति लीटर) होता है। यह सटीक ग्लूकोज स्तर इष्टतम सोडियम अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है।
उच्च ग्लूकोज सांद्रता वाले पेय पदार्थ आंतों में पानी खींच सकते हैं, जिससे दस्त की स्थिति और खराब हो सकती है।
विशेषज्ञ आगे चेतावनी देते हैं कि कई लोकप्रिय पेय पदार्थों में 11 ग्राम से अधिक चीनी होती है, जिससे न केवल दस्त की स्थिति और खराब होने का जोखिम होता है, बल्कि मधुमेह रोगियों में मधुमेह से संबंधित जटिलताओं के बढ़ने का भी खतरा होता है।
इंडियन मेडिकल एसोसिएशन-तेलंगाना वैज्ञानिक समिति की संयोजक डॉ. किरण मधाला ने जोर देकर कहा कि ORS की प्रभावकारिता इसके वैज्ञानिक रूप से संतुलित निर्माण में निहित है। प्रभावी पुनर्जलीकरण और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन सुनिश्चित करने के लिए ORS में चीनी-से-खनिज अनुपात का सावधानीपूर्वक परीक्षण किया जाता है।
ओआरएस में चीनी मिलाने से सोडियम का अवशोषण बढ़ता है और ऊर्जा मिलती है, स्वाद नहीं। अधिक चीनी और स्वाद मिलाने से लीवर और किडनी पर दबाव पड़ सकता है। डॉ. मधाला ने निर्माताओं से डब्ल्यूएचओ के फॉर्मूले का सख्ती से पालन करने और ओआरएस को मानकीकृत वातावरण में उत्पादित करने का आह्वान किया ताकि इसकी नैदानिक प्रभावशीलता बनी रहे।
