बासी जमे हुए मांस से खाद्य विषाक्तता की चिंता उत्पन्न होती

हैदराबाद: एक व्यक्ति के उस्मानिया बिस्किट में मक्खी पाए जाने के दो दिन से भी कम समय में, एक प्रमुख होटल में बासी जमे हुए मांस और संभावित खाद्य विषाक्तता के आरोपों के साथ शहर में चिंता की एक नई लहर फैल गई है।

शनिवार को सिकंदराबाद में ब्लू फॉक्स रेस्तरां में खाना खाने के बाद एमी स्वेथा और उसकी तीन सहेलियों और चार साल के बच्चे को अन्य लक्षणों के अलावा मतली, उल्टी और पेट में परेशानी की शिकायत हुई। "हमने मिश्रित मांस नूडल्स के लिए कहा जो मेनू में नहीं था और कर्मचारी इसे हमारे लिए तैयार करने के लिए सहमत हुए। भोजन का स्वाद अंत में थोड़ा अजीब था लेकिन हमने फिर भी इसे जारी रखा। हमें कम ही पता था," दोस्तों में से एक ने कहा।

इस घटना ने होटल के व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाले जमे हुए मांस की गुणवत्ता को लेकर चिंताएं बढ़ा दी हैं।

श्वेता ने कहा, "हम केवल यह चाहते हैं कि वे यह सुनिश्चित करें कि ऐसी घटनाएं दोबारा न हों और प्रसिद्ध प्रतिष्ठान में परोसा जाने वालाभोजन उच्चतम सुरक्षा मानकों का पालन करता हो।"

स्थानीय स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों ने स्थिति का संज्ञान लिया है और होटल की रसोई, भंडारण क्षेत्रों और भोजन प्रबंधन प्रथाओं का गहन निरीक्षण करने के लिए तैयार हैं। स्थानीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कहा कि होटल के प्रबंधन को शोकेस नोटिस जारी किया जाना है।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी ई. सुदर्शन रेड्डी ने पुष्टि की कि रेस्तरां का निरीक्षण किया गया है और नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला में भेजा गया है। चूंकि लैब मैसूरु में थी, इसलिए उन्होंने कहा कि परिणाम आने में कम से कम दो सप्ताह लगेंगे।

"मुझे उम्मीद है कि यह कदम भोजन की तैयारी में उपयोग की जाने वाली सामग्री की गुणवत्ता और ताजगी पर प्रकाश डालेगा। यह स्थान अपने उत्कृष्ट भोजन अनुभव और सेवा के लिए जाना जाता है। यहां तक कि सड़क पर बंदियां और फास्ट फूड केंद्र भी दस्ताने के साथ बेहतर मानकों का उपयोग कर रहे हैं , मास्क और टोपी और इस तरह के रेस्तरां लापरवाह हैं। मैं बस इतना पूछता हूं कि क्या मैं अधिक कीमत चुका रहा हूं, मैं एक सभ्य सेवा की उम्मीद करता हूं - और स्वास्थ्य एक बुनियादी जरूरत और अधिकार है, "एक अन्य मित्र, ज्योति डी ने कहा।