शेरेटन ने सौरव पाल चौधरी को F&B का सहायक निदेशक नियुक्त किया

Telangana तेलंगाना: शेरेटन हैदराबाद होटल ने सौरव पाल चौधरी को अपने खाद्य एवं पेय पदार्थ के नए सहायक निदेशक के रूप में नियुक्त करने की घोषणा की है। आतिथ्य क्षेत्र में 16 वर्षों से अधिक के व्यापक अनुभव के साथ, चौधरी अतिथि अनुभव और सेवा उत्कृष्टता को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करते हुए होटल के एफएंडबी संचालन का नेतृत्व करने के लिए तैयार हैं। अपनी नई भूमिका में, चौधरी होटल के खाद्य एवं पेय पदार्थ प्रभाग के सभी रणनीतिक और परिचालन पहलुओं की देखरेख करेंगे, जिसमें इसके रेस्तरां, भोज, आउटडोर खानपान (ओडीसी), इन-रूम डाइनिंग और मैरियट बॉनवॉय ऑन व्हील्स (एमबीओडब्ल्यू) सेवाएँ शामिल हैं।

उनके कार्यक्षेत्र में पाक कला में नवाचार को बढ़ावा देना और शेरेटन के वैश्विक ब्रांड सिद्धांतों के साथ सेवा मानकों को संरेखित करना शामिल है। शेरेटन हैदराबाद में शामिल होने से पहले, चौधरी ने कॉनराड बेंगलुरु, हिल्टन बैंगलोर एम्बेसी गोल्फलिंक्स, कोच्चि और जयपुर में मैरियट होटल, नोवोटेल और आईबिस बेंगलुरु और हयात होटल जैसे प्रतिष्ठित आतिथ्य ब्रांडों में नेतृत्व की भूमिकाएँ निभाईं। वह सिनेपोलिस इंडिया प्राइवेट लिमिटेड से बहुमूल्य क्रॉस-इंडस्ट्री अनुभव भी लेकर आए हैं, जहां उन्होंने बेंगलुरु में 10 स्क्रीन वाले मल्टीप्लेक्स के लिए खाद्य और सिनेमा संचालन का प्रबंधन किया था।

होटल प्रबंधन और पर्यटन में डिग्री के साथ अन्नामलाई विश्वविद्यालय के पूर्व छात्र, चौधरी अपनी टीम के नेतृत्व, ग्राहक-केंद्रित दृष्टिकोण और अभिनव भोजन अवधारणाओं के लिए जाने जाते हैं। प्री-ओपनिंग टीमों और विशेष भोजन उपक्रमों में उनकी पिछली भागीदारी से शेरेटन हैदराबाद के खाद्य और पेय परिदृश्य को और मजबूत करने की उम्मीद है। होटल प्रबंधन ने विश्वास व्यक्त किया कि चौधरी की नियुक्ति इसकी पाक सेवाओं में नई ऊर्जा भरेगी और असाधारण अतिथि अनुभव प्रदान करने की इसकी प्रतिबद्धता को मजबूत करेगी।