सुरक्षा टीम को LB Nagar में ढाबे में एक्सपायर हो चुके खाद्य पदार्थ मिले

Hyderabad हैदराबाद: तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने वनस्थलीपुरम और एलबी नगर में दो खाद्य पदार्थों की दुकानों का निरीक्षण किया, ताकि पता लगाया जा सके कि प्रबंधन सुरक्षा मानदंडों का पालन कर रहा है या नहीं।अधिकारियों ने वनस्थलीपुरम के गणेश नगर कॉलोनी में श्री बालाजी फैमिली ढाबा का निरीक्षण किया और पाया कि मशरूम, ‘टूटी फ्रूटी’ और संरक्षित ‘करंदा’ जैसे खाद्य पदार्थ एक्सपायर हो चुके थे और इसलिए उन्हें मौके पर ही फेंक दिया गया। खाद्य व्यवसाय संचालक (FBO) को खाद्य वितरण ऐप के माध्यम से मल्टी ब्रांड किचन के रूप में काम करते पाया गया।निरीक्षण के दौरान, यह पाया गया कि खाद्य वितरण ऐप और FBO भी समान परिसर नाम के साथ एक्सपायर हो चुके FSSAI लाइसेंस का उपयोग करके ऑनलाइन ऑर्डर ले रहे थे। खाद्य संचालक हेयरनेट पहने हुए पाए गए, लेकिन एप्रन और वर्दी नहीं पहने हुए थे।

कच्चे खाद्य पदार्थ और अर्ध-तैयार खाद्य पदार्थ रेफ्रिजरेटर के अंदर अस्वच्छ स्थिति में संग्रहीत पाए गए, जो जंग खाए हुए पाए गए। रसोई परिसर के अंदर डस्टबिन नहीं पाए गए और FBO रसोई के कचरे को फेंकने के लिए प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग कर रहा था। खाद्य संचालकों के लिए चिकित्सा फिटनेस प्रमाण पत्र और परिसर के लिए कीट नियंत्रण रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे और परिसर में जाली लगी हुई पाई गई और कोई संक्रमण नहीं देखा गया। एलबी नगर में होटल सितारा ग्रैंड में एक अलग निरीक्षण में, अधिकारियों को रिसेप्शन काउंटर पर एक एफएसएसएआई लाइसेंस की सत्य प्रति प्रदर्शित मिली और खाद्य संचालक हेयरनेट और वर्दी पहने हुए पाए गए। रेफ्रिजरेटर के अंदर संग्रहीत खाद्य पदार्थ ठीक से ढके हुए थे और लेबल किए गए थे। परिसर में जाली लगी हुई पाई गई और कीटों के प्रवेश से बचने के लिए दरवाजे बंद किए गए थे। अधिकारियों के अनुसार, डस्टबिन ठीक से ढके हुए पाए गए।