Telangana के पंजागुट्टा मॉल आउटलेट में रोच का प्रकोप

HYDERABAD. हैदराबाद : खाद्य सुरक्षा आयुक्त food safety commissioner (सीएफएस) की टास्क फोर्स टीम ने 12 जुलाई को पुंजागुट्टा के गैलेरिया नेक्स्ट इम्पेरिया मॉल में चार खाद्य दुकानों का निरीक्षण किया। डोसा दरबार और चाट रिपब्लिक में, यह पाया गया कि एफबीओ वैध लाइसेंस के बिना कारोबार कर रहा था। इसके अतिरिक्त, रसोई में जीवित कॉकरोच का संक्रमण देखा गया। रसोई के अंदर टूटी हुई फर्श भी पाई गई। सीएफएस ने कहा कि खाद्य संचालकों के लिए मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र उपलब्ध नहीं थे।

स्पाइसी बीजिंग में, टीम ने पाया कि एफएसएसएआई पंजीकरण की सत्य प्रति प्रदर्शित नहीं की गई थी। एफबीओ पंजीकरण के साथ काम कर रहा था, जबकि उनका व्यवसाय लाइसेंसिंग श्रेणी में आता था, यह नोट किया गया। कच्चे खाद्य पदार्थ और स्टील के कंटेनरों में संग्रहीत अर्ध-तैयार भोजन को कवर किया गया था, लेकिन उचित लेबल का अभाव था। इसके अलावा, डस्टबिन आंशिक रूप से खुले पाए गए और कीट प्रवेश को रोकने के लिए निकास द्वार को पर्याप्त रूप से सील नहीं किया गया था। इसके अतिरिक्त, मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र और कीट नियंत्रण रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे।

नोश बिस्ट्रो में, FSSAI लाइसेंस की सत्य प्रति प्रदर्शित नहीं की गई थी। बर्गर बन्स और पनीर समेत कई खाद्य पदार्थ एक्सपायर हो चुके पाए गए। इसके अलावा, बैटर और मोमो जैसे पैक किए गए कच्चे माल पर उचित पैकेजिंग तिथि और उपयोग की तिथि नहीं पाई गई। इसके अलावा, मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट और पेस्ट कंट्रोल रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे। अंत में, कच्चे खाद्य पदार्थ और अर्ध-तैयार खाद्य पदार्थों पर उचित लेबल नहीं था। द कॉफ़ी कप में, टास्क फ़ोर्स टीम ने कई खाद्य हैंडलर को हेयरनेट और यूनिफ़ॉर्म के बिना पाया। कई खाद्य पदार्थ एक्सपायर हो चुके पाए गए और उन्हें मौके पर ही फेंक दिया गया।