Shamirpet में विश्वविद्यालय की कैंटीन में छापेमारी में चूहे का मल बरामद

Hyderabad.हैदराबाद: खाद्य स्वच्छता के बढ़ते मुद्दे को देखते हुए तेलंगाना खाद्य सुरक्षा दल ने 4 फरवरी को हैदराबाद के शमीरपेट में NALSAR विश्वविद्यालय की कैंटीन पर छापा मारा। हैदराबाद में विश्वविद्यालय की कैंटीन में चूहे का मल और स्वच्छता संबंधी उल्लंघन पाया गया। खाद्य सुरक्षा दल को परिसर की कैंटीन में चूहे का मल, कॉकरोच का संक्रमण और स्टोररूम में 90 किलोग्राम बिना लेबल वाला कच्चा राजमा सहित कई उल्लंघन मिले। कीट नियंत्रण रिकॉर्ड, जल विश्लेषण रिपोर्ट और तापमान लॉग गायब थे। इसके अलावा कीड़ों से संक्रमित खरबूजे के बीज (20 किलोग्राम) को फेंक दिया गया, जबकि साबुत हरे चने (30 किलोग्राम) पर आवश्यक लेबलिंग नहीं थी। कैंटीन का FSSAI लाइसेंस किसी दूसरे पते पर पंजीकृत था और विश्वविद्यालय की कैंटीन में कोई FoSTaC-प्रशिक्षित पर्यवेक्षक मौजूद नहीं था।

इससे पहले, तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग ने जवाहरलाल नेहरू प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय हैदराबाद, सुल्तानपुर परिसर में छापेमारी की और संस्थान की कैंटीन की रसोई में गंभीर उल्लंघन पाए। विभाग ने बताया कि मैदा (15 किलो) में काले कीड़े लगे थे और उसे फेंक दिया गया। फफूंद से संक्रमित सब्जियों (25 किलो) की पहचान की गई और उन्हें फेंक दिया गया। यह पहली बार नहीं है कि जेएनटीयूएच छात्रावासों को अपने स्वच्छता मानकों को लेकर आलोचना का सामना करना पड़ा है। कथित तौर पर जेएनयूटीएच कुकटपल्ली परिसर के वीडियो में बर्तनों की निगरानी नहीं की गई है, क्योंकि बिल्ली उनमें से खाने का प्रयास करती है। जवाहरलाल नेहरू प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय हैदराबाद के छात्रों ने कई मौकों पर छात्रावास के मेस में परोसे जाने वाले भोजन में कीड़े पाए जाने की शिकायत की है।