Ranga Reddy: उत्पादों में मिलावट के कारण डेयरी प्रसंस्करण इकाई का लाइसेंस निलंबित

Hyderabad हैदराबाद: राज्य स्तरीय टास्क फोर्स टीम ने रंगारेड्डी जिले के अब्दुल्लापुरमेट मंडल के पासुममुला में ऑल रिच डेयरी प्राइवेट लिमिटेड का लाइसेंस उत्पादों में मिलावट के संदेह के बाद निलंबित कर दिया। टास्क फोर्स को 850 किलोग्राम TGV 999 कास्टिक सोडा मिला, जो एक हानिकारक रसायन है, जिसका इस्तेमाल उत्पादों में मिलावट के लिए किया जा रहा था।

पनीर और फ्लेवर्ड मिल्क जैसे अंतिम दूध उत्पादों के पास एक ही रेफ्रिजरेटर में रसायन और कीटाणुनाशक रखे पाए गए। टीम ने अघोषित योजकों के संदेह पर 280 किलोग्राम घी जब्त किया। दही उत्पादन में गैर-FSSAI-अनुमोदित लैक्टिक एसिड कल्चर का उपयोग किया जा रहा था, और कोई आंतरिक या बाहरी ऑडिट रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे। डेयरी प्रसंस्करण इकाई अस्वच्छ परिस्थितियों में चल रही थी, जिसमें जंग लगी मशीनरी का उपयोग किया जा रहा था और कोल्ड स्टोरेज कक्षों की दीवारों और छत पर जंग के कारण काफी नुकसान हुआ था। यह जंग रिसाव अंतिम दूध और दही उत्पादों को दूषित कर रहा था।

कच्चे माल को अनुचित तरीके से संग्रहीत किया गया था, जिसमें तैयार उत्पादों के साथ स्क्रैप सामग्री मिली हुई पाई गई। गंभीर लेबलिंग मुद्दों की पहचान की गई, जिसमें क्रॉस-ब्रांडिंग और उत्पाद लेबल पर कृत्रिम स्वाद जैसे एडिटिव्स की घोषणा करने में विफलता शामिल है। डेयरी जल विश्लेषण रिपोर्ट, खाद्य संचालकों के लिए चिकित्सा परीक्षण के परिणाम या गुणवत्ता नियंत्रण रिकॉर्ड, अपशिष्ट प्रबंधन लॉग, स्वच्छता रखरखाव और शिकायत और रिकॉल रिकॉर्ड सहित उचित दस्तावेज प्रदान करने में विफल रही।