राजेंद्रनगर : पशु चिकित्सा संस्थान में खरगोश उत्पादन के आशाजनक परिणाम मिले हैं
राजेंद्रनगर : पशु अनुवांशिकी एवं प्रजनन विभाग, पशु चिकित्सा विज्ञान महाविद्यालय, राजेंद्रनगर में विभिन्न नस्लों के खरगोशों को नियंत्रित वातावरण और केंद्रित पर्यवेक्षण में पालने के लिए निरंतर अनुसंधान गतिविधियां अब इसका प्रतिफल दे रही हैं. इन ठोस प्रयासों के परिणामस्वरूप, यह सुविधा शहर और आसपास के क्षेत्रों में खरगोशों का व्यवसाय बनाने की इच्छा रखने वाले लोगों की मदद करने के लिए आ रही है जो एक ही छत के नीचे उपलब्ध विभिन्न प्रकार के शंकु खरीदने के लिए आ रहे हैं।
राजेंद्रनगर के तहत डेयरी फार्म क्रॉस रोड्स से कुछ ही मिनटों की दूरी पर एक शांत वातावरण में, तीन दशक पहले दो विशाल शेड्स वाला एक खरगोश फार्म स्थापित किया गया था, जहां नियंत्रित वातावरण और पशु चिकित्सा विशेषज्ञों की देखरेख में खरगोशों की विभिन्न नस्लों का पालन-पोषण किया जाता था।
"खरगोश की तीन नस्लों का उपयोग करते हुए क्रॉस ब्रीडिंग के परिणामस्वरूप, दो नए आनुवंशिक समूह नामतः APAU (आंध्र प्रदेश एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी) ब्लैक एंड फॉन नाम उनके स्किन कोट के नाम पर विकसित किए गए थे और 90 के दशक की शुरुआत में सुविधा में उत्पादित किए गए थे। हालांकि ये किस्में भारत में कम हो रही हैं। संख्या, विविधता को बहाल करने के प्रयास किए जा रहे हैं और उम्मीद है कि आने वाले दिनों में उन्हें बहाल किया जाएगा और भविष्य में वाणिज्यिक उद्यमों को बढ़ावा देने के माध्यम से मांस उत्पादन को बढ़ाया जाएगा," पशु आनुवंशिकी और प्रजनन के सहायक प्रोफेसर सरीन कार्तिकेयन कुन्नथ ने समझाया कॉलेज ऑफ वेटरनरी साइंस, राजेंद्र नगर।
खरगोश के मांस में लगभग 20-22% प्रोटीन होता है, कोलेस्ट्रॉल में कम होता है और सभी समुदायों के सभी आयु समूहों द्वारा पसंद किया जाता है। छोटे और सीमांत किसान 5-10 जोड़े खरगोशों के साथ खेती शुरू कर सकते हैं, जबकि बाजार में मांस की सहायक मांग को पूरा करने में मदद के लिए विपणन और प्रबंधन धीरे-धीरे वहां स्टॉक बढ़ाएंगे।
वर्तमान में, उन्होंने कहा, हमारे पास पांच अलग-अलग नस्लों के लगभग दो सौ खरगोश हैं जैसे कि ग्रे जाइंट, फ्लेमिश जाइंट, कैलिफ़ोर्निया व्हाइट, न्यूज़ीलैंड व्हाइट और सोवियत चिनचिला दो नए आनुवंशिक समूहों के साथ जिन्हें एपीएयू ब्लैक और फॉन कहा जाता है।
हम उन्हें दिन में दो बार पूरी तरह हवादार लेकिन यकीनन ढके हुए और संरक्षित वातावरण में खिलाते हैं। खरगोशों को दिए जाने वाले कंसंट्रेट फीड में मक्का, गेहूं का चोकर, ग्राउंड नट केक जैसे तत्व शामिल होते हैं जो ताजा खरीदे जाते हैं और खिलाए जाने से पहले पीसे जाते हैं। इसके अलावा सांद्र आहार में 3 प्रतिशत खनिज मिश्रण मिलाया जाता है।
उन्होंने कहा, "एक व्यावसायिक उद्यम के रूप में, खरगोश पालन के लिए डेयरी, भेड़, बकरी और मुर्गी पालन की तुलना में व्यापार शुरू करने के लिए बहुत कम निवेश की आवश्यकता होती है।" अन्य प्रजातियों की तुलना में मृत्यु दर। इसके अलावा, उन्होंने कहा, आवश्यक चिकित्सा सहायता कम से कम है, जिसमें खरगोशों के लिए कोई टीकाकरण अनिवार्य नहीं है, जबकि पोल्ट्री के लिए साल भर के कार्यक्रम की आवश्यकता होती है। सरीन कार्तिकेयन ने कहा, "सोवियत चिनचिला, फ्लेमिश जायंट और कैलिफ़ोर्निया व्हाइट जैसी नस्लें वर्तमान में वाणिज्यिक उद्यमों के लिए हमारी सुविधा में उपलब्ध हैं।"
