Hyderabad में छात्रावासों, पीजी पर छापेमारी जारी

Hyderabad: तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग ने मंगलवार, 18 जून को माधापुर क्षेत्र में कई स्नातकोत्तर आवासों और छात्रावासों में अघोषित निरीक्षण किया। हैदराबाद में Sindhu Jaddu महिला छात्रावास में, निरीक्षकों को मार्च 2024 तक उपयोग की तिथि वाला एक्सपायर हो चुका मिर्च पाउडर मिला। इसके अलावा, बिना ढक्कन के खुले कूड़ेदान पाए गए, जिससे संदूषण और कीटों के आकर्षित होने का बड़ा खतरा था।

Om Sri Sai Nanda Deluxe पुरुष छात्रावास में निरीक्षण में चिंताजनक स्थिति का पता चला। भोजन को संभालते समय कर्मचारी गुटखा चबाते हुए पकड़े गए, जिसे खाद्य सुरक्षा मानदंडों का गंभीर उल्लंघन माना गया। सिंथेटिक रंगों के उपयोग का भी पता चला। निरीक्षकों को सड़ी हुई सब्जियों के साथ दिसंबर 2023 की तारीख वाला एक्सपायर हींग पाउडर मिला। हैदराबाद में छात्रावास की रसोई को अस्वच्छ माना गया, जिसमें कॉकरोच और जंग लगे खाना पकाने के उपकरण, जिसमें डोसा तवा भी शामिल है, मौजूद थे। इसके अलावा, सोया सॉस का एक नमूना मौके पर ही जांच में विफल रहा। हैदराबाद में तनुश्री ग्रैंड महिला छात्रावास में भी इसी तरह की समस्याएं सामने आईं, जिसमें रसोई का वातावरण अस्वच्छ था, कॉकरोच थे और ढक्कन के बिना खुले कूड़ेदान थे। छात्रावास का डोसा तवा जंग लगा हुआ पाया गया।

परिसर से एकत्र किए गए टमाटर सॉस और मिर्च सॉस के नमूने मौके पर ही जांच में विफल रहे। ओम श्री साई नंदा महिला छात्रावास में, निरीक्षकों ने ढक्कन के बिना खुले कूड़ेदानों की उपस्थिति देखी, जो एक महत्वपूर्ण स्वच्छता संबंधी चिंता है। जैसे-जैसे छापेमारी की श्रृंखला जारी रही, हैदराबाद में SR Ladies Hostel में एक अस्वच्छ कार्य क्षेत्र और रेफ्रिजरेटर पाया गया। निरीक्षकों ने जंग लगे डोसा तवा को भी देखा, जो कई निरीक्षण किए गए छात्रावासों में बार-बार होने वाली समस्या है। पिछले हफ्ते, हैदराबाद में रेस्तरां पर कई छापों के बाद, छात्रावास और पीजी (पेइंग गेस्ट हॉस्टल) तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग के रडार पर आ गए, जिसमें सबसे पहले रविवार, 16 जून को माधापुर क्षेत्र में छापेमारी की गई। खाद्य सुरक्षा से संबंधित कई उल्लंघनों को चिह्नित किया गया।