हैदराबाद की चिकन शॉप पर कचरा प्रबंधन में लापरवाही, ₹3,000 का जुर्माना

Hyderabad: हैदराबाद फ़ूड एडल्ट्रेशन सर्विलांस टीम (H-FAST) और ग्रेटर हैदराबाद म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (GHMC) की जॉइंट रेड में मंगलवार, 30 जून को सिकंदराबाद में ईगल फिशरीज़ नाम की एक दुकान पर चिकन वेस्ट का गलत स्टोरेज पाया गया।

यह रेड H-FAST के सब-इंस्पेक्टर पी अभिलाष और GHMC के वेटेरिनरी डॉक्टर डॉ. संजय रेड्डी की लीडरशिप में एक टिप-ऑफ़ के बाद की गई।

जबकि H-FAST ने शुरू में बताया कि दुकान में सड़ा हुआ चिकन बेचा जा रहा था, GHMC के अधिकारी ने कन्फ़र्म किया कि दुकान में चिकन वेस्ट गलत तरीके से स्टोर किया हुआ पाया गया, जिसके बाद आरोपी पर फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 (FSSAI) की संबंधित धाराओं के तहत केस दर्ज किया गया।

“इंस्पेक्शन के दौरान, हमने पाया कि दुकान में चिकन वेस्ट ठीक से स्टोर नहीं किया जा रहा था। सड़ा हुआ चिकन बेचे जाने की कोई रिपोर्ट नहीं थी। मामला वेटेरिनरी डिपार्टमेंट को सौंप दिया गया है, और दुकान पर 3,000 रुपये का फाइन लगाया गया है।” अधिकारियों ने कहा कि दुकान के सभी ज़रूरी लाइसेंस रिन्यू हो चुके थे, जिसमें उसका FSSAI लाइसेंस भी शामिल था। इंस्पेक्शन के दौरान सिर्फ़ चिकन वेस्ट स्टोरेज से जुड़ी दिक्कत मिली।

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— ChotaNews App (@ChotaNewsApp) July 1, 2026

मामला आगे की कार्रवाई के लिए वेटेरिनरी डिपार्टमेंट को सौंप दिया गया है, और दुकान पर 3,000 रुपये का जुर्माना लगाया गया है। H-FAST ने हाल के हफ़्तों में शहर भर में इंस्पेक्शन बढ़ा दिए हैं, और फ़ूड सेफ़्टी और वेस्ट डिस्पोज़ल के नियमों का उल्लंघन करने वाली दुकानों और खाने की जगहों को टारगेट किया है।

ईगल फिशरीज़ पर छापा H-FAST द्वारा इस साल मार्च में बनने के बाद से बड़े पैमाने पर कार्रवाई के बीच पड़ा है। 8 जून को, टीम ने GHMC के साथ मिलकर एक इंटरस्टेट चिकन वेस्ट ट्रांसपोर्ट नेटवर्क का भंडाफोड़ किया, जिसमें अंबरपेट, कुलसुमपुरा, अट्टापुर और राजेंद्रनगर में सात गाड़ियों से लगभग 90 टन कच्चा पोल्ट्री वेस्ट ज़ब्त किया गया। पाया गया कि यह वेस्ट ऑथराइज़्ड डिस्पोज़ल के लिए भेजे जाने के बजाय गैर-कानूनी तरीके से आंध्र प्रदेश के एक्वाकल्चर फ़ार्म में मछली के चारे के तौर पर भेजा जा रहा था।

H-FAST ने हाल के हफ़्तों में कई और छापे भी मारे हैं, जिसमें 17 जून को 45 दुकानों और आठ मैन्युफ़ैक्चरिंग यूनिट से 825 kg संदिग्ध मिलावटी पनीर प्रोडक्ट ज़ब्त करना, और चारमीनार में एक बिना लाइसेंस वाले गोदाम से मिलावटी खाना पकाने के तेल के साथ लगभग 110 kg फ्राइड चिकन ज़ब्त करना शामिल है।