अमचूर की न्यूनतम कीमतें किसानों को चिंतित कर रही

निज़ामाबाद: अमचूर (सूखा आम) की कीमतों में भारी गिरावट से तेलंगाना राज्य के किसानों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ रहा है। अमचूर की घटिया गुणवत्ता का हवाला देकर व्यापारी मात्र 8,000 रुपये प्रति क्विंटल का भाव दे रहे हैं.राज्य में अमचूर की बिक्री के लिए निज़ामाबाद कृषि बाज़ार यार्ड राज्य का एकमात्र बाज़ार है।अविभाजित निज़ामाबाद, करीमनगर, वारंगल, मेडक, रंगारेड्डी, महबूबनगर और आदिलाबाद जिलों के किसान अमचूर को निज़ामाबाद में बिक्री के लिए लाते थे।खाद्य पदार्थों में इमली के इस्तेमाल से बढ़ती स्वास्थ्य समस्याओं को देखते हुए लोग अमचूर (सूखा आम) पाउडर का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं।आमतौर पर दक्षिणी राज्यों में लोग इमली का इस्तेमाल अलग-अलग व्यंजनों में करते हैं। उत्तर भारत में इसके स्थान पर अमचूर का प्रयोग किया जाता है। पिछले चार दशकों से अमचूर को निज़ामाबाद से उत्तर भारतीय राज्यों में ले जाया जाता रहा है।

छिलका उतारकर किसान आम को काटते हैं और सुखाते हैं. या तो सूखे कटे टुकड़ों में या अमचूर पाउडर के रूप में, इसका उपयोग करी और अन्य खाद्य पदार्थों में किया जाता है।मेडक जिले के लक्ष्मापुर गांव के किसान दसारी नरसिमलू ने कहा कि अमचूर अब उनके लिए लाभदायक नहीं है। प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के कारण आम की पैदावार में कमी आयी है। उन्होंने कहा कि अमचूर की मांग भी कम हुई है।उन्होंने कहा, "हम दूर-दराज के स्थानों से अमचूर को निज़ामाबाद बाजार तक लाने के लिए परिवहन शुल्क के रूप में जितना खर्च करते हैं, उसे वापस पाने में हम असमर्थ हैं।"निर्मल जिले के भैंसा के एक अन्य किसान सैयद यूसुफ ने कहा, “हम 100 आमों के छिलके हटाने के लिए 70 रुपये का भुगतान करेंगे। हालांकि, ऑनलाइन लेनदेन और घटिया गुणवत्ता का हवाला देकर व्यापारी हमें लाभकारी मूल्य नहीं देते हैं।'