तेलंगाना में मिलर्स को प्रामाणिक जीआई टैग वाली गुलबर्गा तुअर दाल पर सबक मिलता है
न्यूज़ क्रेडिट : newindianexpress.com
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कृषि विज्ञान विश्वविद्यालय (यूएएस), रायचूर और आईसीआरआईएसएटी द्वारा आयोजित एक प्रशिक्षण कार्यक्रम में, 16 लाभार्थियों को भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री, भारत सरकार द्वारा प्रदान किए गए जीआई-टैग गुलबर्गा तूर दल के "अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाण पत्र" से सम्मानित किया गया।
जीआई टैग वाले नकली उत्पादों 'गुलबर्गा तूर दाल' (कबूतर) को 30% अधिक कीमत पर बेचे जाने के साथ, किसानों और मिल मालिकों को जीआई टैग का लाभ उठाने के लिए इसके वाणिज्यिक मूल्य को अधिकतम करने और नकली को अपना राजस्व लेने से रोकने के लिए सलाह दी गई थी। कार्यक्रम ने अधिकृत उपयोगकर्ताओं को बाजार में जीआई टैग वाली गुलबर्गा तुअर दाल के रूप में बेची जा रही अरहर की दाल को खोजने और पहचानने के तरीकों से अवगत कराया।
"टैग उपभोक्ताओं और उत्पादकों दोनों को लाभ प्रदान करता है, जिससे ग्रामीण समुदायों की समग्र आर्थिक समृद्धि होती है। एक विशेष लोगो नकली उत्पादों से मूल को अलग करता है, इस प्रकार उपभोक्ता को गुणवत्ता की गारंटी देता है, "डॉ सूर्य मणि त्रिपाठी, कानूनी सेवाओं के प्रमुख, आईसीआरआईएसएटी, जो गुलबर्गा तूर दल के लिए जीआई टैग को सुविधाजनक बनाने में सहायक थे, ने कहा।
दुनिया भर में अपनी बेहतर गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध गुलबर्गा तूर दाल को 2019 में भारत सरकार से जीआई टैग प्राप्त हुआ। गुलबर्गा की मिट्टी कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर है, जो अरहर की दाल को एक अनूठा स्वाद, सुगंध, पोषण मूल्य और प्रदान करती है। खाना पकाने के गुण।
