दूर के स्वादों से मिलें: बंजारा हिल्स में तुर्की रेस्तरां 'ज़ौक'
यहां तक कि अगर आप अगली उपलब्ध उड़ान से जाना चुनते हैं, तो भी आपको तुर्की पहुंचने में 13 घंटे लगेंगे। सौभाग्य से, एक शॉर्टकट है। ज़ौक - बंजारा हिल्स में तुर्की रेस्तरां - थोड़ा तुर्की जैसा है। चाहे वह स्थूल हो या सूक्ष्म विवरण, गहरे नीले और समृद्ध हरे रंग के बोल्ड स्पलैश के साथ सावधानी से उकेरी गई सतह कटलरी से लेकर पारंपरिक तुर्की, लेबनानी और फ़ारसी खाद्य व्यंजनों के नाजुक पुष्प पैटर्न के साथ मिलकर, Zouq हर स्तर पर प्रामाणिकता प्राप्त करने का प्रयास करता है। ज़ौक के संस्थापक एमएम अली खान कहते हैं कि तुर्की, लेबनान और फारस में 25 वर्षों के उनके व्यक्तिगत अनुभव ने रेस्तरां के स्वाद और प्रामाणिकता को आकार दिया।
"हमारे अंदरूनी तुर्क संस्कृति से प्रेरित हैं। पारंपरिक दीवान और कटलरी हैं; हमने तुर्क के अनुभव को जीवंत करने के लिए मिनट विवरण पर ध्यान केंद्रित किया है। डेढ़ साल पहले हमारे लॉन्च के बाद से, हमने प्रामाणिकता बनाए रखने के लिए तुर्की और संयुक्त अरब अमीरात से मसाले खरीदे हैं। भोजन।"
अब जब मध्य पूर्वी मसालों ने आपके तालू को समृद्ध कर दिया है, तो आइए नोव - द इटैलियन किचन एट बंजारा हिल्स के माध्यम से दुनिया के कला और भोजन गंतव्य, इटली की यात्रा करें। इटली की गैस्ट्रोनोमी शक्ति अपने कई पास्ता और पिज्जा व्यंजनों के लिए विश्व प्रसिद्ध है जो प्रत्येक क्षेत्र और घटक के लिए विशिष्ट है। हरे-भरे पत्ते वास्तुशिल्प दर्पणों, अल फ्रेस्को डाइनिंग स्पेस, और कांच की छत और खिड़कियों के साथ लकड़ी के आंगन से सजे हुए हैं, जो आपको नवंबर में एक आकर्षक यूरोपीय भोजन अनुभव में ले जाते हैं।
क्रेडिट : newindianexpress.com
