Malakpet: बर्गर किंग आउटलेट में स्वीकार्य सुरक्षा सीमा से अधिक तेल का उपयोग पाया

Hyderabad,हैदराबाद: खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने मलकपेट में बर्गर किंग आउटलेट का निरीक्षण किया, जिसमें खाना पकाने के तेल की गुणवत्ता से संबंधित उल्लंघन पाया गया। मांसाहारी खाद्य पदार्थों को तलने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पाम ऑयल का टोटल पोलर कंपाउंड (TPC) मान 27.0 था, जो भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा निर्धारित 25.0 की अनुमेय सीमा से अधिक था। TPC मान तेल की गुणवत्ता में गिरावट को दर्शाता है, जो सेवन करने पर संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है। परिणामस्वरूप, मौके पर 15 लीटर खाना पकाने का तेल जब्त कर लिया गया। आउटलेट ने वैध FSSAI लाइसेंस प्रदर्शित किया, और मेडिकल फिटनेस, कीट नियंत्रण और जल विश्लेषण के रिकॉर्ड सही पाए गए।