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हैदराबाद के होटल मालिक मीटिंग करेंगे
Hyderabad: ईरान पर US और इज़राइल के हमले की वजह से गैस सिलेंडर की कमी को देखते हुए, मंगलवार, 10 मार्च की रात हैदराबाद में होटल और रेस्टोरेंट मालिकों के बीच एक ज़रूरी मीटिंग होगी। इस लड़ाई की वजह से ईरान ने होर्मुज स्ट्रेट को ब्लॉक कर दिया है, जो अलग-अलग देशों में फ्यूल और गैस ले जाने वाले जहाजों के लिए एक ज़रूरी रास्ता है।
हैदराबाद में अभी जो हालात हैं, शहर के सबसे पुराने रेस्टोरेंट में से एक के मालिक ने कहा कि अगले दो दिनों में ज़्यादातर होटल बंद हो सकते हैं। नाम न बताने की शर्त पर, उन्होंने कहा कि गैस सिलेंडर डिस्ट्रीब्यूटर के पास कोई स्टॉक नहीं है। उन्होंने Siasat.com को बताया, "अगर मैं ज़्यादा कीमत देकर ब्लैक में खरीदना भी चाहूँ तो भी यह मुमकिन नहीं है, क्योंकि स्टॉक पूरी तरह खत्म हो गया है।"
हालात खराब होते देख, होटल मालिकों ने तय किया कि वे मंगलवार को होने वाली मीटिंग के आधार पर आगे की कार्रवाई तय करेंगे।
क्या हैदराबाद के होटल फिर से लकड़ी के चूल्हे पर लौटेंगे?
एक और रेस्टोरेंट मालिक ने कहा, “सरकार के पास लिमिटेड स्टॉक है, उन्हें नहीं पता कि चल रही लड़ाई की वजह से अगले 10 दिनों में नया स्टॉक आएगा या नहीं। इसलिए जो भी कमर्शियल जगहों के लिए है, उसे हॉस्पिटल और दूसरे घरों में भेजा जा रहा है। अगर कोई सॉल्यूशन नहीं निकला तो दो दिन के अंदर सब कुछ बंद हो जाएगा।”
ओल्ड सिटी में होटल नायाब चलाने वाले जुनैद अज़ीज़ ने कहा कि एकमात्र ऑप्शन लकड़ी से चलने वाले ट्रेडिशनल स्टोव पर वापस जाना होगा। “लेकिन इसे चलाना बहुत मुश्किल होगा क्योंकि इसके लिए अपना सेटअप चाहिए होगा। साथ ही, रमज़ान की भीड़ के कारण, होटलों को वैसे चलाना नामुमकिन होगा जैसे आम तौर पर चलाया जाता है। हम अपने मेन्यू को लिमिट करने का प्लान बना रहे हैं, और ज़्यादातर मामलों में, अगर रेस्टोरेंट खुले भी रहते हैं, तो वे अपने मेन्यू का सिर्फ़ 20 परसेंट ही सर्व कर पाएंगे,” उन्होंने Siasat.com को बताया।
हाईटेक सिटी के एक रेस्टोरेंट मालिक, जो अपना नाम नहीं बताना चाहते थे, ने कहा कि आम तौर पर उनकी जगह हर दिन लगभग 15 सिलेंडर इस्तेमाल करती है। उन्होंने बताया, “यह एक लगातार चलने वाला प्रोसेस है क्योंकि हम सिलेंडर जमा नहीं करते हैं। हमारे सप्लायर ने आज हमें 15 के बजाय सिर्फ़ 3 दिए।”
जुनैद ने यह भी बताया कि पारंपरिक स्टोव या ओवन के लिए ज़रूरी लकड़ी की कीमत अब डिमांड की वजह से बढ़ जाएगी। उन्होंने आगे कहा, “साथ ही, हर जगह ऐसा सेटअप नहीं हो पाएगा, क्योंकि उसमें शिफ्ट होने और उसे बनाने में समय लगता है। हमने अपने रेस्टोरेंट में यह प्रोसेस पहले ही शुरू कर दिया है।”
हालात नॉर्मल: तेलंगाना सिविल सप्लाइज़ कमिश्नर
भारत हर साल लगभग 31.3 मिलियन टन LPG इस्तेमाल करता है। इसका 87 परसेंट डोमेस्टिक सेक्टर, यानी घरों की रसोई में और बाकी होटल और रेस्टोरेंट जैसे कमर्शियल जगहों पर होता है। भारत अपनी तेल और नैचुरल गैस सप्लाई का 85 से 90 परसेंट वेस्ट एशिया से इंपोर्ट करता है।
हालांकि, सिविल सप्लाइज़ डिपार्टमेंट के कमिश्नर एम स्टीफन रवींद्र ने PTI को बताया कि तेलंगाना और हैदराबाद में हालात नॉर्मल हैं। उन्होंने कहा, “चीज़ें ठीक चल रही हैं। लोगों को घबराना नहीं चाहिए। अभी हालात ठीक हैं।”
उन्होंने कहा कि ऑयल मार्केटिंग कंपनियां (OMC) रोज़ाना 2.3 लाख सिलेंडर सप्लाई करती हैं और उन्होंने लोगों से घबराने की अपील नहीं की। उन्होंने LPG सिलेंडर की जमाखोरी या ब्लैक मार्केटिंग करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की भी चेतावनी दी।
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