उत्तर भारतीय व्यंजनों के आधुनिक संस्करण के साथ Hyderabad में दक्षिण भारत की शुरुआत की

Hyderabad.हैदराबाद: उत्तर भारत के मशहूर खान-पान स्थल, लज़ीज़ अफेयर ने हैदराबाद में अपने दरवाज़े खोले हैं, जो शहर के जीवंत भोजन परिदृश्य में पारंपरिक व्यंजनों पर एक आधुनिक नज़रिया पेश करता है। प्रियांक सुखीजा द्वारा 1999 में स्थापित, लज़ीज़ अफेयर उत्तर भारतीय भोजन को एक संतुलित, समकालीन नज़रिया देता है - इसकी गहराई को बनाए रखते हुए इसे पेश करने और अनुभव करने के तरीके को परिष्कृत करता है। एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि हैदराबाद के मेन्यू में ऐसे भोजन पेश किए जाते हैं जो ज़मीनी और बेहतरीन दोनों हैं, जिसमें पारंपरिक क्षेत्रीय तैयारियों को नाजुक आधुनिक अभिव्यक्तियों के साथ जोड़ा गया है।

इनाटो हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट लिमिटेड के निदेशक यश त्रिवेदी ने कहा, "हम न केवल उत्तरी स्वाद ला रहे हैं, बल्कि लज़ीज़ अफेयर को खास बनाने वाले सावधानी से चुने गए व्यंजन, एक परिष्कृत लेकिन स्वागत करने वाला माहौल और गर्मजोशी भरा, अंतरंग आतिथ्य भी ला रहे हैं।" तंदूरी कबाब की धुएँदार समृद्धि से लेकर धीमी गति से पकाई गई करी की आरामदायक गहराई तक, प्रत्येक व्यंजन को सटीकता और गर्व के साथ तैयार किया जाता है। सिग्नेचर आइटम में मटन शिकमपुरी कबाब, पत्थर का गोश्त, शाही दम का आलू, और भट्टी का पनीर, शादी का लाल चिकन, दाल लज़ीज़, हैदराबादी दम बिरयानी, केसर फिरनी और बहुत कुछ शामिल हैं।