IndiGo यात्री सावधान! एयरलाइन के फूड सप्लायर के यहां जिंदा तिलचट्टे मिले
Hyderabad हैदराबाद: लोकप्रिय होटलों, रेस्तराओं, छात्रावासों और कॉलेज कैंटीनों पर कई छापों के बाद, तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग ने एयरलाइन खाद्य आपूर्तिकर्ताओं को निशाना बनाना शुरू कर दिया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने आईडीए पटनचेरु में इंडिगो के आपूर्तिकर्ता इंस्टाहॉट फूड्स पर छापा मारा और खाना पकाने के क्षेत्र में जीवित तिलचट्टे पाए और कई स्वच्छता उल्लंघनों का खुलासा किया।
छापेमारी में, खाद्य सुरक्षा दल को खाना पकाने और पीसने वाले क्षेत्रों में जीवित तिलचट्टे मिले। उन्होंने नालियों में रुकावट पाई और खाद्य अपशिष्ट डंपिंग भी देखी।
इसके अलावा, 1.25 किलो कस्तूरी मेथी, 500 ग्राम सरसों के बीज और 1 किलो राय मोटा सहित एक्सपायर हो चुके खाद्य पदार्थों को फेंक दिया गया। बिना उचित लेबलिंग के 1.5 किलो जायफल जब्त किया गया। कुछ खाद्य पदार्थ लीक हो रहे एयर कंडीशनर के नीचे रखे गए थे, जिससे संदूषण की चिंता बढ़ गई।
इसके अलावा, टीम को टमाटर सहित सब्जियां खराब मिलीं। छापेमारी के दौरान, गैर-एनएबीएल प्रयोगशाला में पानी का विश्लेषण किया जा रहा था और पैकिंग सामग्री परीक्षण के रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे।
अधिकारियों ने असाटी राजकुमार रोलर फ्लोर मिल्स प्राइवेट लिमिटेड, आईडीए पाटनचेरू पर भी छापा मारा और वहां चूहों और कबूतरों/गौरैया जैसे पक्षियों का प्रकोप पाया गया, जिसमें उनके मल की उपस्थिति भी शामिल थी। दीवारें और छतें मकड़ी के जाले से भरी हुई और खुरदरी पाई गईं और मिलिंग से पहले साफ किए गए गेहूं के भंडारण क्षेत्र में मकड़ी के जाले लगे हुए थे।
FSSAI लाइसेंस को प्रमुख स्थान पर प्रदर्शित नहीं किया गया था। खाद्य और गैर-खाद्य वस्तुओं को एक साथ संग्रहीत किया जाता है। खाद्य संचालकों द्वारा खराब व्यक्तिगत स्वच्छता का पालन किया जा रहा था और वे एप्रन, हेयर कैप आदि के बिना पाए गए। अनाज धोने का खंड बहुत ही अस्वच्छ पाया गया और उसमें से दुर्गंध आ रही थी।
कीट नियंत्रण रिकॉर्ड, जल विश्लेषण रिपोर्ट, कर्मचारी स्वास्थ्य रिकॉर्ड, FoSTaC प्रमाणपत्र और खाद्य और पैकेजिंग सामग्री के परीक्षण के रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे।
11 फरवरी को, खाद्य सुरक्षा ने शहर के पूर्वी हिस्से में खुले दूध संग्रह और वितरण केंद्रों पर छापे मारे। दो टीमों ने करमनघाट, लिंगोजीगुडा, एलबी नगर और हयातनगर में स्थित कई दूध संग्रह और वितरण केंद्रों का निरीक्षण किया और नौ केंद्रों का निरीक्षण किया।
दूध-ओ-स्क्रीन उपकरणों और प्रयोगशाला तकनीशियनों से लैस दो फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स (FSW) वाहनों को खुले दूध के नमूनों की मौके पर ही जांच करने के लिए तैनात किया गया था।
