दालों की बढ़ती कीमतों से भारतीय परिवार परेशानी महसूस कर रहे

हैदराबाद: खाद्य तेलों की कीमतों में तेज गिरावट ने उन उपभोक्ताओं के चेहरों पर मुस्कान ला दी है, जिनके लिए जीवनयापन की बढ़ती लागत के साथ तालमेल बिठाना मुश्किल हो रहा है। लेकिन यह राहत अल्पकालिक थी क्योंकि लगभग एक महीने से दालों की कीमतें महंगी हो रही हैं।

कई भारतीय घरों में दालें एक प्रमुख खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए इनका व्यापक रूप से कई व्यंजन बनाने में उपयोग किया जाता है और इसका भरपूर आनंद लिया जाता है। दालें प्रोटीन का भी समृद्ध स्रोत हैं जिसके कारण लोग इन पर अधिक खर्च करते हैं।

कुछ महीने पहले खुदरा बाजार में तुअर दाल गुणवत्ता के आधार पर 95-110 रुपये प्रति किलो बिकती थी, लेकिन अब यह 130-150 रुपये प्रति किलो बिक रही है। मसूर दाल की कीमत भी 100 रुपये प्रति किलोग्राम से अधिक हो गई, जो पिछले महीने 70 रुपये प्रति किलोग्राम थी। इसी तरह, उड़द दाल (साबुत) की कीमत भी 130 रुपये के स्तर को छू गई।

जो उपभोक्ता हर महीने ऑनलाइन ऑर्डर करना पसंद करते हैं, वे भी कीमतों में बढ़ोतरी देखकर हैरान रह गए। ऑनलाइन, तूर दाल 137-160 रुपये प्रति किलोग्राम पर उपलब्ध है, और इसका जैविक संस्करण 200-250 रुपये प्रति किलोग्राम पर उपलब्ध है। दालों, विशेषकर तुअर दाल की कीमतों में भारी बढ़ोतरी उन लोगों के लिए एक झटका है जो पहले से ही मुद्रास्फीति के दबाव से जूझ रहे हैं।

व्यापारियों का कहना है कि इस तरह की ऊंची कीमत असामान्य है, उनमें से एक ने इस साल दालों के कम उत्पादन को कीमत बढ़ने का मुख्य कारण बताया है। एक व्यापारी ने कहा, "मौसम की स्थिति में बदलाव और असामान्य बारिश के साथ-साथ कई किसानों द्वारा दालों की तुलना में आसानी से उगाई जाने वाली फसलों को प्राथमिकता देने के कारण दालों का उत्पादन कम हो गया है, जिससे आपूर्ति और मांग में संतुलन नहीं रह गया है।"

व्यापारियों के बीच चर्चा है कि दालों की कीमतें अभी और बढ़ेंगी और तुअर दाल 200 रुपये प्रति किलो तक पहुंच सकती है.