IIRR का बायोफोर्टिफाइड चावल, धान की खेती में अगली बड़ी चीज

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। भारतीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआईआरआर) के जैव पोषण के माध्यम से उच्च पोषण वाले धान की किस्मों को विकसित करने के एक दशक के लंबे प्रयासों के परिणाम सामने आए हैं। संस्थान ने जिंक और प्रोटीन से भरपूर 12 किस्में जारी की हैं, जिनमें से एक को किसानों के लिए खेती के लिए उपलब्ध कराया गया है।

जिंको चावल आईआईआरआर और इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय (आईजीकेवी), छत्तीसगढ़ द्वारा संयुक्त रूप से विकसित किस्मों में से एक है, जो तेलंगाना में प्रगतिशील किसानों के बीच एक मांग वाली किस्म बन गई है।

यह किस्म न केवल छोटी अवधि की है, बल्कि इसमें 27.4 पीपीएम जिंक भी होता है।

दाना लाल रंग का होता है। जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है, चयापचय में सुधार करता है और उम्र से संबंधित बीमारियों के जोखिम को कम करता है। धान की नियमित किस्मों में जिंक की मात्रा 10-14 पीपीएम होती है। DRR धन 48 24 पीपीएम जस्ता के साथ एक और उच्च जस्ता सामग्री वाली किस्म है और इसकी अवधि 137 दिनों की है।

उपज 5.5 से 6 टन प्रति हेक्टेयर है। डीआरआर धन 63 किस्म जिसकी अवधि 125-130 दिनों की होती है, एक मध्यम पतला अनाज है जो प्रति हेक्टेयर 6.04 टन धान पैदा कर सकता है। डीआरआर धन 49 एक अन्य मध्यम पतला अनाज किस्म है जिसकी अवधि 133 दिन है और प्रति हेक्टेयर 5.5 टन उपज दे सकती है। आईआईआरआर और कुछ कृषि विज्ञान केंद्रों के माध्यम से किसानों को जिंको चावल की किस्म उपलब्ध कराई जा रही है।

एक पायलट प्रोजेक्ट के रूप में, महबूबनगर जिले के कुछ आंगनवाड़ी केंद्रों में नामांकित बच्चों और महिलाओं के आहार में जिंको चावल को शामिल किया जा रहा है। आईआईआरआर ने धान की ऐसी किस्में भी विकसित की हैं जो चावल विस्फोट और बीएलबी के प्रतिरोधी हैं, जिन्हें किसानों के बीच स्वीकृति मिल रही है।