हैदराबाद के 4-स्टार रेटिंग वाले रेस्तरां पर स्वच्छता नियमों के उल्लंघन का आरोप

Hyderabad: ज़ोमैटो पर 3.7-स्टार रेटिंग प्राप्त हैदराबाद के एक रेस्तरां में छापेमारी के दौरान संग्रहित खाद्य पदार्थों पर चूहे का मल पाया गया।

द वाइन डाइन किचन एवं बार

साइबराबाद नगर निगम के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बुधवार, 8 जुलाई को रेनबो विस्टा के पास वाइन डाइन किचन और बार का निरीक्षण किया।

चूहों की बीट के अलावा, अधिकारियों को एक्सपायर हो चुके मशरूम, फ्रीजर के अंदर जंग लगना और शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को अनुचित तरीके से अलग करना मिला। कर्मचारी खाद्य संचालकों के मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र प्रस्तुत करने में विफल रहे, और फर्स्ट इन फर्स्ट आउट (फीफो) और फर्स्ट एक्सपायर्ड फर्स्ट आउट (एफईएफओ) का भी पालन नहीं किया गया।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बर्तनों को गर्म पानी से साफ करने और बासी भोजन का भंडारण न करने जैसी अच्छी प्रथाओं पर ध्यान दिया।

श्री द्वारका ग्रैंड

इसी तरह, कुकटपल्ली के बाग अमीर में श्री द्वारका ग्रैंड में छापे में रसोई के अंदर चार से पांच बिल्लियाँ मिलीं, साथ ही भारी कॉकरोच और मक्खी का संक्रमण, मक्खन और चना दाल जैसे समाप्त खाद्य पदार्थ और एक समाप्त एफएसएसएआई लाइसेंस मिला, जबकि ऑनलाइन ऑर्डर स्वीकार करना जारी रखा।

रसोई का फर्श खराब हालत में पाया गया, गर्म पानी का उपयोग करके बर्तनों को साफ नहीं किया जा रहा था, और पानी की गुणवत्ता परीक्षण रिपोर्ट अनुपलब्ध थी।

हालांकि, अधिकारियों ने कहा कि निरीक्षण के दौरान कोई बासी भोजन नहीं मिला।

CMC inspections on July 8 found rat droppings, expired food, cockroach & fly infestation, synthetic food colours, expired FSSAI licence, and poor hygiene. A closure notice was issued to Shree Dwaraka Grand Cloud Kitchen, Bagh Ameer. #FoodSafety #Hyderabad pic.twitter.com/NQMTTg7JSe

— Munsif News 24x7 (@MunsifNews24x7) July 8, 2026

रेस्तरां का संचालन रेड्डी कैटरिंग सर्विसेज द्वारा किया जाता है।

🍽️ Food Safety Inspection DriveEstablishment: Shree Dwaraka Grand (Trade Name on Zomato)Firm: Reddy Catering Services (Cloud Kitchen)📍 Bagh Ameer📅 08.07.2026As part of routine food safety inspections across Cyberabad, CMC Food Safety teams inspected Shree Dwaraka Grand,… pic.twitter.com/JhA61VWbMK

— Cyberabad Municipal Corporation (@CMC_Offcl) July 8, 2026

सिद्दीकी ख़बाब केंद्र

अधिकारियों ने पाया कि मांस का अनुचित भंडारण, पानी का जमाव और बर्तनों की गर्म पानी से सफाई नहीं की गई है। कूड़ेदान खुले छोड़ दिए गए थे, जिससे मक्खियाँ आकर्षित हो रही थीं और कर्मचारियों के शौचालय बहुत गंदे थे।

अरेबियन मंडी

मूसापेट मेट्रो पिलर नंबर 873 के पास अरेबियन मंडी में एक खाद्य छापेमारी की गई, जहां अधिकारियों ने समग्र रूप से अच्छी प्रथाओं और कुछ सुधारों को नोट किया।

बर्तनों की गर्म पानी से सफाई की गई; कोई बासी खाद्य पदार्थ नहीं मिला; रसोई और उसका फर्श साफ और अच्छी तरह से बनाए रखा गया था; कोई दृश्यमान कीट संक्रमण नहीं; और कर्मचारियों ने चिकन और मटन की खरीद का रिकॉर्ड बनाए रखा।

हालाँकि, अधिकारियों ने पाया कि सिंथेटिक खाद्य रंगों का उपयोग और जल परीक्षण और चिकित्सा फिटनेस प्रमाणपत्र अनुपलब्ध थे।