हैदराबादी शादी बिना दूल्हा-दुल्हन के बेंगलुरु चली जाती

हैदराबाद: अब, हैदराबादी शादियां बेंगलुरू जाती हैं, सभी बैंड, बारात और एक पारंपरिक शादी की दावत के साथ और हर खाद्य पदार्थ विशेष रूप से मोतियों के शहर के पानी से तैयार किया जाता है - लेकिन बिना दुल्हन या दूल्हे के।

हैदराबाद का एक रेस्तरां, माताम अल तूर, 4 जून को दावत-ए-हैदराबाद, बेंगलुरु में एक अवधारणा कार्यक्रम का आयोजन कर रहा है, जो हैदराबाद के भोजन और संस्कृति का प्रतिनिधित्व करता है। इस कार्यक्रम में हैदराबादी शादी के सभी साजो-सामान की मेजबानी की जाएगी और प्रतिभागी इसमें शामिल हो सकते हैं। बारात के जुलूस में नृत्य करें, विभिन्न हैदराबादी व्यंजनों को चखें, कव्वाली के प्रदर्शन का आनंद लें, और बहुत कुछ।

यह अवधारणा रेस्तरां के मालिक मोहम्मद इस्माइल सल्फी द्वारा डिजाइन की गई थी, जो हैदराबाद के प्रामाणिक रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों को फिर से प्रस्तुत करना चाहते हैं।

“यह बहुत चुनौतीपूर्ण है क्योंकि सब कुछ हैदराबाद से आना है: किराने का सामान, रसोइया, वेटर, मजदूर, क्रॉकरी, बर्तन और यहां तक कि पानी भी। हैदराबाद और बैंगलोर में हम जो पानी इस्तेमाल करते हैं, उसमें थोड़ा अंतर है, जो स्वाद में भिन्न हो सकता है, इसलिए हम इसे हैदराबाद से ला रहे हैं,” इस्माइल कहते हैं।

इस कार्यक्रम का प्रचार बेंगलुरु के कई प्रभावशाली लोगों द्वारा किया जाता है और इस आयोजन के लिए उत्साह दिखाते हुए, मुंबई और पुणे सहित विभिन्न हिस्सों के लोगों ने भागीदारी के टिकट बुक किए हैं।

“हमारे रेस्तरां के ग्राहक, जो बेंगलुरु और अन्य क्षेत्रों से हैं, ने हमारे शहर की संस्कृति, विशेष रूप से शादी और भोजन के प्रति बहुत उत्साह और रुचि दिखाई है। तो, मैंने सोचा, क्यों न उनके लिए शादी कर ली जाए?”, इस्माइल ने कहा। बेंगलुरू कार्यक्रम में, वह पारंपरिक बैंड मारफा को भी पेश कर रहे हैं, जो आमतौर पर बारात के साथ होता है।

दावत-ए-हैदराबाद 4 जून को बेंगलुरु में विभिन्न स्थानों पर आयोजित किया जा रहा है और माताम अल तूर भविष्य में इन दावतों को जारी रखने और हैदराबादी संस्कृति को पूरे देश में फैलाने का इरादा रखता है।

"मैं इस घटना को लेकर उत्साहित हूं लेकिन साथ ही नर्वस भी हूं। यह एक बहुत बड़ी चुनौती है,” 31 वर्षीय इस्माइल कहते हैं, क्योंकि वह बेंगलुरु में हैदराबादी परंपरा और भोजन को सफलतापूर्वक प्रदर्शित करने के लिए उत्सुक हैं।