Hyderabad: दो रेस्तरां खाद्य सुरक्षा उल्लंघन के लिए पकड़े गए

Hyderabad.हैदराबाद: हैदराबाद के खाद्य सुरक्षा आयुक्त की निरीक्षण टीमों ने राजेंद्रनगर स्थित दो प्रसिद्ध रेस्तराओं द फोर्ट और डेलीश बाय होम्स किचन में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कई उल्लंघनों का पता लगाया। द फोर्ट में, खाद्य सुरक्षा निरीक्षण टीमों ने परिसर में गंभीर कॉकरोच संक्रमण, रेफ्रिजरेटर की बहुत ही अस्वच्छ स्थिति और बिना किसी लेबल के बड़ी मात्रा में संग्रहीत उबली हुई सब्जियों की पहचान की।

एग्जॉस्ट पंखे चिकने और तेल टपकते पाए गए, बर्तन ठीक से साफ नहीं किए गए थे और रसोई का फर्श गीला और अनुचित जल निकासी वाला पाया गया। अनिवार्य कीट नियंत्रण रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे और खाद्य अपशिष्ट को नियमित आधार पर नहीं हटाया जा रहा था। डेलीश में, निरीक्षण के दौरान, खाद्य सुरक्षा निरीक्षण टीमों ने रसोई में कई लेबल रहित कच्चे माल छोड़े जाने का पता लगाया, खाद्य अपशिष्ट को नियमित अंतराल पर नहीं हटाया गया था, एग्जॉस्ट पंखे चिकने और तेल टपकते पाए गए और खाद्य संचालकों के चिकित्सा फिटनेस प्रमाण पत्र और कीट नियंत्रण रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं थे।