Hyderabad में कॉकरोच और बासी बिरयानी मिलने पर रेस्टोरेंट सील, प्रशासन की कार्रवाई

Hyderabad: मूसापेट में एक खाने की दुकान को बंद करने का आदेश दिया गया। साइबराबाद म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (CMC) की फ़ूड सेफ़्टी टीमों ने एक सरप्राइज़ इंस्पेक्शन के दौरान पाया कि वह एक्सपायर हो चुके फ़ूड लाइसेंस के साथ चल रही थी और साफ़-सफ़ाई के नियमों का खुलेआम उल्लंघन कर रही थी।

यह इंस्पेक्शन 26 मई को मूसापेट के उडुपी उपहार में CMC की साइबराबाद में चल रही फ़ूड सेफ़्टी मॉनिटरिंग ड्राइव के तहत किया गया था। इसमें कई खतरनाक नियम तोड़ने का पता चला, जिसमें कॉकरोच का इंफ़ेक्शन, किचन में मक्खियाँ होना और जगह पर बासी बिरयानी रखना शामिल था।

इंस्पेक्टरों ने पाया कि किचन का फ़र्श फिसलन भरा था और उसका नाला खाने के कचरे से भरा हुआ था। धोने की जगह को गंदा माना गया, और वेज बिरयानी, चावल, बैटर, पनीर, मंचूरियन और आटा जैसी पकी हुई चीज़ें फ़्रीज़र में गंदे स्टोरेज कंटेनर में गलत तरीके से रखी हुई पाई गईं।

फ्रोजन फूड को साफ-सफाई से पिघलाया नहीं जा रहा था, और फूड हैंडलर बिना हेयरनेट या मास्क के पाए गए। इंस्पेक्शन के दौरान यह जगह ज़रूरी मेडिकल रिकॉर्ड और वॉटर एनालिसिस रिपोर्ट भी नहीं दिखा पाई।

सबसे गंभीर नियम तोड़ने का मामला, एक्सपायर हो चुके फूड लाइसेंस के साथ काम करना था, जिसके कारण अधिकारियों ने तुरंत जगह बंद कर दी। बासी वेज बिरयानी और मंचूरियन को मौके पर ही फेंक दिया गया।

इस जगह को 116 में से सिर्फ 40 का हाइजीन स्कोर मिला, जो CMC के स्कोरिंग क्राइटेरिया के तहत कारण बताओ नोटिस देने के लिए 50 परसेंट की लिमिट से काफी कम है। CMC ने कहा कि वह साइबराबाद में हाइजीन स्टैंडर्ड को मजबूत करने और लोगों की सेहत की रक्षा के लिए रेस्टोरेंट, किचन, खाने की जगहों और फूड जगहों पर रेगुलर इंस्पेक्शन जारी रखेगा।