Hyderabad: वित्तीय जिले में रेस्तरां पर गिरी कार्रवाई, पानी जमा होने पर लगा जुर्माना

Hyderabad: साइबराबाद नगर निगम (सीएमसी) ने सोमवार, 6 जुलाई को वित्तीय जिले में स्थित आईटीएलयू वेज डायनर को जल जमाव, गलत लेबलिंग और अन्य उल्लंघनों पर एक सुधार नोटिस जारी किया।

खाद्य सुरक्षा टीमों के अनुसार, रेस्तरां ने खाना पकाने के बर्तनों को साफ करने के लिए गर्म पानी का प्रावधान नहीं किया था। फर्श पर भयंकर जलजमाव था और नालियों के पास भोजन का कचरा जमा हो गया था।

अधिकारियों ने नोट किया कि कर्मचारियों के कपड़े भोजन तैयारी क्षेत्र के पास रखे गए थे, जिससे खाद्य सुरक्षा के लिए चिंताएँ बढ़ गईं। खाद्य पदार्थ, हरा भरा कबाब, चुकंदर टिक्का, प्याज के छल्ले, हैलो ग्रेवी और स्वीट कॉर्न, बिना लेबल के संग्रहीत किए गए थे और खुले में फेंक दिए गए थे।

की गई कार्रवाई, स्वच्छता मूल्यांकन

रेस्तरां के स्टोररूम की छत पर काफी धूल जमा हो गई थी, जिससे ग्राहकों को परोसे जाने वाले भोजन की सुरक्षा खतरे में पड़ गई थी। इसके अलावा, रेस्तरां की कांच की पानी की बोतलों पर प्रस्तुत दावा "पृथ्वी पर सबसे शुद्ध पानी" संभावित रूप से भ्रामक पाया गया, सीएमसी टीम ने कहा, खाद्य व्यवसाय ऑपरेटर (एफबीओ) को इसका उपयोग बंद करने का निर्देश दिया गया था।

खाद्य सुरक्षा टीमों ने बाद में निरीक्षण के दौरान बिना लेबल वाले भोजन को मौके पर ही खारिज कर दिया, सुधार नोटिस जारी किया और सुधारात्मक उपायों के निर्देश दिए।

ITLU रेस्तरां ने स्वच्छता मूल्यांकन में 82 प्रतिशत के साथ 92 में से 75 अंक प्राप्त किए। रेस्तरां की जुबली हिल्स में रोड नंबर 45 पर एक और शाखा है।