Hyderabad: एक रेस्तरां में खाने के सामान की अलमारियों में चूहे का मल मिला

Hyderabad,हैदराबाद: शमशाबाद के एक रेस्टोरेंट में शुक्रवार को चूहे का मल पाया गया। मल अलमारियों और फर्श पर पाया गया, जिससे खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को स्टोर रूम में चूहों के होने का संदेह हुआ। तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा विभाग की टास्क फोर्स टीमों ने शमशाबाद के रेस्टोरेंट में कई निरीक्षण किए, जिसमें स्वच्छता और गुणवत्ता उल्लंघन दर्ज किए गए। इनमें से अधिकांश प्रतिष्ठानों ने अपने परिसर में FSSAI के वास्तविक लाइसेंस की प्रति प्रदर्शित नहीं की थी। निरीक्षण किए गए रेस्टोरेंट में से एक को छोड़कर, खाद्य संचालकों के लिए चिकित्सा फिटनेस प्रमाण पत्र, जल विश्लेषण रिपोर्ट और परिसर के कीट नियंत्रण रिकॉर्ड भी उपलब्ध नहीं थे।

अन्य उल्लंघनों के अलावा, यस बावर्ची मल्टी कुजीन रेस्टोरेंट की खिड़कियों पर कीट-रोधी स्क्रीन नहीं थी और दीवारों पर प्लास्टर उखड़ने के साथ एक अव्यवस्थित रसोई थी। इसके अलावा, यहाँ परोसे जाने वाले पानी में कुल घुले हुए ठोस पदार्थ केवल 24 थे, जो अनिवार्य न्यूनतम 75 से बहुत कम थे। यहीं पर चूहे का मल भी पाया गया। होटल हैदराबाद ग्रैंड में रेड चिली सॉस, स्वीट चिली सॉस, नारियल का दूध, गुलाब जल, मछली मसाला और थाइम जैसे खाद्य पदार्थ एक्सपायर हो चुके थे और उन्हें मौके पर ही फेंक दिया गया। लेबलिंग उल्लंघन के लिए डस्ट टी (20 किग्रा) और बीबीक्यू सॉस (2 किग्रा) भी जब्त कर लिया गया। इसके अलावा, सिंथेटिक खाद्य रंगों को भी फेंक दिया गया। एयरपोर्ट बावर्ची रेस्टोरेंट में भी इसी तरह के उल्लंघन पाए गए। यहां, रेफ्रिजरेटर में रखे खाद्य पदार्थ और डिस्प्ले पर रखे ब्रेड और बन पर लेबल नहीं लगा था।