हैदराबाद को बस यह 'मुश्किल' तुर्की आइसक्रीम पसंद
हैदराबाद: आइसक्रीम हमेशा कई लोगों के लिए सबसे पसंदीदा मिठाई विकल्पों में से एक रही है, चाहे वह किसी भी उम्र की हो। आइसक्रीम स्टॉल पर कुछ आकर्षक ट्रिक्स के लिए मूल्य-वर्धित धन्यवाद के साथ, मीठे नमकीन का आनंद लेने के इस सरासर मज़े की कल्पना करें। हाँ, यह वही है जो कई हैदराबादियों का ध्यान आकर्षित कर रहा है - 'मुश्किल' तुर्की आइसक्रीम।
पिछले कुछ वर्षों में, हैदराबाद ने शहर में तुर्की आइसक्रीम स्टालों की संख्या में अच्छी वृद्धि देखी है - जिसके परिणामस्वरूप विशेष रूप से युवाओं में इसका क्रेज बढ़ रहा है।
"मैंने पहली बार शहर में एक कार्यक्रम में तुर्की की आइसक्रीम खाई थी। आइसक्रीम नरम थी और बाजार में उपलब्ध हमारी सामान्य आइसक्रीम की तुलना में एक अलग स्वाद थी। हालांकि, अतिरिक्त बोनस स्टाल पर खेली जाने वाली चालें थीं। मुझे शंकु दिया गया था और अगले ही पल मेरे ध्यान देने से पहले ही इसे मेरे हाथ से हटा दिया गया था। आइसक्रीम के लिए आदमी के हाथ का पीछा करना वास्तव में बहुत मजेदार है, "शहर में एक आईटी कर्मचारी कीर्तना एलुरी साझा करता है।
लोगों का ध्यान खींचने वाली इस मजेदार और आकर्षक ट्रिक के बारे में बात करते हुए, कोम्पल्ली में एक तुर्की आइसक्रीम फ्रैंचाइज़ी चलाने वाले जगबीर सिंह साझा करते हैं, "ट्रिक करने वाले पुरुषों को बाजीगर कहा जाता है। ग्राहकों को जोड़ने के लिए उनके पास आमतौर पर लगभग छह से सात विभिन्न प्रकार की तरकीबें होती हैं। ग्राहक की अनुमति से, वे चाल करते हैं - जो उनकी प्रतिक्रियाओं के आधार पर एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है। कई बाजीगर सुधार भी करते हैं और इसे और आकर्षक बनाए रखने के लिए नई तरकीबें सीखते हैं।"
सोशल मीडिया के लिए एक दावत
जबकि रंगीन आइसक्रीम एक अच्छी पोस्ट-योग्य तस्वीर हो सकती है, स्टाल पर ट्रिक्स बड़े पैमाने पर कई सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर चलन में हैं। पागल तरकीबें और उस पर प्रतिक्रियाएँ, जो पहले विदेशों में देखी जाती थीं, अब हैदराबाद शहर में उपलब्ध हैं, जो विशेष रूप से युवाओं के बीच मज़ेदार भागफल को बढ़ा रही हैं।
तुर्की आइसक्रीम क्या है?
तुर्की आइसक्रीम, जिसे गेलैटो के नाम से भी जाना जाता है, एक फ्रोजन ट्रीट है जो इटली की है। इतालवी में 'जिलेटो' शब्द का अर्थ वास्तव में 'आइसक्रीम' होता है। हालांकि जिलेटो और सामान्य आइसक्रीम दोनों में दूध, चीनी और क्रीम होते हैं, नियमित आइसक्रीम की तुलना में जिलेटो नरम और अधिक स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, आमतौर पर अंडे का उपयोग आइसक्रीम में किया जाता है, जो तुर्की की आइसक्रीम में नहीं होता है।
