Hyderabad: JNTU हैदराबाद के छात्रों ने कैंटीन में खाद्य सुरक्षा जांच की मांग की

Hyderabad,हैदराबाद: कुकटपल्ली में जवाहरलाल नेहरू प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय (JNTU) की कैंटीन में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण के बाद, शहर के छात्र अपने-अपने कॉलेज परिसरों में भी इसी तरह की जाँच का अनुरोध कर रहे हैं। टास्क फोर्स टीम ने बुधवार को अपने एक्स हैंडल पर श्री श्री कैटरर्स द्वारा संचालित कैंटीन में पाए गए उल्लंघनों के बारे में पोस्ट किया, जिसमें छात्रों ने अन्य कॉलेज परिसरों में परोसे जाने वाले भोजन के बारे में अपनी चिंताएँ साझा कीं। कुछ ने यह भी पूछा कि जब छात्रावास का मेस भी खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन कर रहा था, तो अधिकारियों ने कैंटीन तक ही अपना निरीक्षण क्यों सीमित रखा।

पके हुए चावल में कीड़े की तस्वीर साझा करते हुए, एक उपयोगकर्ता ने लिखा, "हम आपसे जेएनटीयूएच कॉलेज के छात्रावासों का निरीक्षण करने का अनुरोध करते हैं। हाल ही में हमें नियमित रूप से कीड़े मिल रहे हैं।" अधिकारियों द्वारा साझा की गई कैंटीन की तस्वीरें और वीडियो भयावह थे, जिसमें एक वीडियो में कम से कम तीन मृत मुर्गियों के अवशेष अन्य सब्जियों के कचरे के बीच फर्श पर पड़े हुए दिखाई दे रहे थे, जहाँ कर्मचारी सब्ज़ियाँ रखते और काटते भी हैं। रसोई परिसर अस्वच्छ परिस्थितियों में पाया गया और खाद्य अपशिष्ट सीधे फर्श पर फेंका गया था। पोस्ट में बताया गया कि इसमें कीट रोधी स्क्रीन नहीं लगी है और कीटों के प्रवेश से बचने के लिए दरवाजे भी बंद नहीं किए गए हैं। इसके अलावा, खाने के हैंडल पर हेडगियर, दस्ताने और एप्रन नहीं पाए गए। आधे पके हुए खाने के सामान को भी ठीक से ढका नहीं गया था। अधिकारियों ने 3.5 किलो एक्सपायर हो चुके चावल के आटे को भी फेंक दिया।