Hyderabad के हॉस्टल में कुकिंग गैस की कमी, नाश्ते के मेन्यू में कटौती

Hyderabad.हैदराबाद: US-इज़राइल और ईरान के बीच चल रहे युद्ध के बीच हैदराबाद के कई हॉस्टल के किचन में कुकिंग गैस की कमी की वजह से नाश्ते में मिलने वाली रोटी, डोसा, वड़ा, पूरी और मैसूर बोंडा, मेन्यू से हट गए हैं। असल में, कुछ हॉस्टल ने तो इस मुश्किल से निपटने के लिए अपने इमरजेंसी प्लान के तौर पर चाय और कॉफी परोसना भी कुछ समय के लिए रोक दिया है।

तेलंगाना IT कॉरिडोर हॉस्टल एसोसिएशन के प्रेसिडेंट अमरनाथ रेड्डी के मुताबिक, चल रहे युद्ध की वजह से हैदराबाद के हॉस्टल में गैस सप्लाई में रुकावट आई है। यहां करीब 11,000 हॉस्टल हैं, जिनमें करीब 10 लाख लोग रहते हैं। उन्होंने कहा, “हॉस्टल चलाने के लिए गैस लाइफलाइन की तरह है। गैस की कमी की वजह से, रहने वालों को नाश्ता और खाना देना मुश्किल हो गया है।”

हॉस्टल के मुताबिक, गैस की खपत कम करने और हालात से निपटने के लिए, कई होटलों ने अगली सूचना तक उन खाने की चीज़ों पर रोक लगा दी है जिनमें ज़्यादा गैस लगती है या जिन्हें बनाने में ज़्यादा समय लगता है। करी, जिसे पकाने में ज़्यादा समय लगता है और एक्स्ट्रा खाने की चीज़ों को कुछ समय के लिए हटाते हुए, हॉस्टल ने हालात ठीक होने तक चावल और दूसरे बेसिक खाना परोसने का फ़ैसला किया है।

SR नगर में श्री वाणी मेन्स एंड विमेंस हॉस्टल चलाने वाले राजा राव ने कहा, “हमारे पास अगले कुछ दिनों के लिए गैस है। दूसरों की तरह, हम भी हॉस्टल में रहने वालों के लिए खाना पकाने के लिए लकड़ी की आग पर स्विच करने की प्लानिंग कर रहे हैं। अभी, हमने ऐसे खाने की चीज़ें परोसना बंद कर दिया है जिन्हें पकाने में ज़्यादा समय लगता है और इसकी जगह चावल, उपमा और पोहा जैसी चीज़ें परोसने का फ़ैसला किया है।”

जहां कई हॉस्टल ने खाने की वैरायटी कम कर दी है, वहीं कुछ दूसरे इंतज़ाम कर रहे हैं, जैसे इंडक्शन स्टोव लगाना या खाना पकाने के लिए पुराने लकड़ी के चूल्हे पर वापस जाना।

रेड्डी ने केंद्र और राज्य सरकारों से हॉस्टल को प्रायोरिटी सेक्टर के तौर पर पहचानने और सही गैस सप्लाई पक्का करने के लिए तुरंत दूसरे इंतज़ाम करने की अपील की।