हैदराबाद: H-FAST ने खुले खाद्य तेल की बिक्री रोकने के लिए 15 दिन की डेडलाइन दी
Hyderabad हैदराबाद: हैदराबाद फ़ूड एडल्टरेशन सर्विलांस टीम (H-FAST) ने रविवार, 26 अप्रैल को सेहत को गंभीर खतरे और मिलावट की संभावना का हवाला देते हुए, 15 दिनों के अंदर खुले खाने के तेल की बिक्री रोकने का सख्त निर्देश जारी किया। इस आदेश का मकसद ग्राहकों को नुकसान पहुंचाने वाली आदतों से बचाना और फ़ूड सेफ़्टी नियमों का पालन पक्का करना है।
यह निर्देश डिप्टी कमिश्नर ऑफ़ पुलिस गायकवाड़ वैभव रघुनाथ ने बेगमबाज़ार में H-FAST ऑफ़िस में हुई एक जागरूकता मीटिंग के दौरान बताया। मीटिंग में खाने के तेल बनाने वाले, सप्लायर और स्टेकहोल्डर शामिल हुए। अधिकारियों ने व्यापारियों को चेतावनी दी कि नई गाइडलाइंस का पालन न करने पर फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट और दूसरे लागू कानूनों के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
व्यापारियों और बनाने वालों को तुरंत ठीक से पैक और सील किए हुए खाने के तेल के प्रोडक्ट बेचने का निर्देश दिया गया। पैकेजिंग पर बनाने और एक्सपायरी डेट, बैच नंबर, FSSAI लाइसेंस नंबर और तेल के टाइप और ग्रेड सहित सभी ज़रूरी जानकारी साफ़-साफ़ दिखनी चाहिए। अधिकारियों ने इस बात पर ज़ोर दिया कि खाने के तेल में घटिया, रीसायकल या मिलावटी चीज़ें मिलाने पर भारतीय न्याय संहिता (BNS) के नियमों के तहत कड़ी कार्रवाई होगी।
H-FAST टीम ने खाने के तेल की प्रोसेसिंग, स्टोरेज और ट्रांसपोर्टेशन के दौरान साफ़-सफ़ाई बनाए रखने के महत्व पर भी ज़ोर दिया। अधिकारियों ने ज़ोर दिया कि लोगों की सेहत की सुरक्षा और मिलावट को रोकने के लिए सही हैंडलिंग और पैकेजिंग ज़रूरी है। व्यापारियों को फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया (FSSAI) की सभी गाइडलाइंस का पालन करने के लिए कहा गया ताकि यह पक्का हो सके कि उनके प्रोडक्ट सुरक्षा और क्वालिटी स्टैंडर्ड को पूरा करते हैं।
लोगों को सलाह दी गई कि वे सिर्फ़ ब्रांडेड और सीलबंद खाने का तेल ऑथराइज़्ड रिटेलर्स से खरीदें और जो प्रोडक्ट वे खरीदते हैं उनकी क्वालिटी का ध्यान रखें। H-FAST ने लोगों से कहा कि वे खुले या बिना ब्रांड वाले तेल की बिक्री के किसी भी मामले की रिपोर्ट अधिकारियों को करें, ताकि तुरंत कार्रवाई हो सके।
यह कदम हैदराबाद के बाज़ारों में बिकने वाले खुले खाने के तेल में मिलावट और मिलावट को लेकर बढ़ती चिंताओं के बीच उठाया गया है। खुला तेल, रीसायकल या घटिया चीज़ों की मिलावट के लिए कमज़ोर होता है, जिससे पाचन और पुरानी बीमारियों सहित सेहत को काफ़ी खतरा होता है। पैकेज्ड और लेबल वाले प्रोडक्ट्स में बदलाव को लागू करके, अधिकारियों का मकसद इन खतरों को कम करना और कंज्यूमर्स के लिए सुरक्षित, हाई-क्वालिटी एडिबल ऑयल की उपलब्धता सुनिश्चित करना है।
H-FAST के अधिकारियों ने आगे ज़ोर दिया कि 15-दिन की डेडलाइन के अंदर कम्प्लायंस ज़रूरी है। कम्प्लायंस न करने वाले ट्रेडर्स को प्रोडक्ट्स ज़ब्त करने, कानूनी कार्रवाई और फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के तहत पेनल्टी का सामना करना पड़ सकता है। टीम नई गाइडलाइंस का पालन हो रहा है या नहीं, इस पर नज़र रखने के लिए रेगुलर इंस्पेक्शन करने की भी योजना बना रही है।
अधिकारियों को उम्मीद है कि इस पहल से हैदराबाद में फ़ूड सेफ़्टी मज़बूत होगी, कंज्यूमर अवेयरनेस बढ़ेगी और बाज़ार में उपलब्ध एडिबल ऑयल्स की क्वालिटी पर भरोसा बढ़ेगा। यह कदम फ़ूड प्रोडक्ट्स को रेगुलेट करने और सप्लाई चेन में गड़बड़ियों को रोकने के लिए सरकार की बड़ी कोशिशों से भी जुड़ा है।
