हैदराबाद : बढ़ती कियोस्क संस्कृति

हैदराबाद: सड़क किनारे कैफे, रात भर की टिफिन बंदियां, स्ट्रीट फूड, पब और रेस्टो बार, बढ़िया भोजन स्थान और मंडियां; हालांकि ये सभी अलग-अलग भोजन स्थान अलग-अलग लोगों और अलग-अलग अवसरों को पूरा करते हैं, इन सभी में एक अवधि थी जब वे सभी के लिए जाने-माने स्थान थे।

शहर के विभिन्न स्थानों को खोखे के केंद्र में बदलने के साथ, ऐसा लगता है कि इन दिनों कियोस्क संस्कृति का क्रेज है। अनवर्स के लिए, एक कियोस्क एक छोटी सी दुकान है जो एक खुले सामने की झोपड़ी है जहाँ से जलपान, टिकट और अन्य बेचे जाते हैं।

कुछ महीने पहले, ग्रेटर हैदराबाद नगर निगम के अधिकारियों ने एक डंप यार्ड को एक स्वच्छ कियोस्क हब में बदल दिया। मसाब टैंक में विनय नगर कॉलोनी आज युवाओं के लिए सबसे अधिक पसंद की जाने वाली जगहों में से एक है।

जगह में लगभग 12 कियोस्क हैं जो चाट, शावरमा, कबाब, मिठाई, पिज्जा, बर्गर, चीनी व्यंजन और जूस परोसते हैं। सड़क के एक तरफ विक्रेताओं और दूसरी तरफ बैठने की जगह के साथ, यह जगह हर शाम हैदराबाद की जीवंत जीवंतता को समेटे हुए है।

प्रवृत्ति के बाद, निफ्ट परिसर के पास हाईटेक सिटी मेट्रो स्टेशन कियोस्क का एक और केंद्र बन गया है। मेट्रो स्टेशन के साथ सड़क के एक हिस्से में रोलाज़ोन, राम की बंदी और अन्य जैसे शहर में प्रसिद्ध खाद्य जोड़ों के आउटलेट हैं।

उनके साथ, अन्य विक्रेताओं में संजना की रसोई है जो ठेठ घर का खाना, कांजी जूस, माई फिशिंग बोट बेचती है, जिसमें मेट्रो स्टेशन में उनके कियोस्क के ऊपर एक डाइनिंग स्पेस भी है, और ज़ोमोज़ जो मोमोज और अन्य उत्तर भारतीय भोजन बेचते हैं।

चूंकि हाईटेक सिटी मेट्रो स्टेशन कई युवा आईटी पेशेवरों के लिए एक सामान्य पारगमन बिंदु है और अधिकांश आउटलेट बजट के अनुकूल होने के कारण, यह स्थान अपनी स्थापना के बाद से हो रहा है।

मसाब टैंक फूड स्ट्रीट जैसे वेंडिंग जोन की सफलता के साथ, अधिकारी शहर के अन्य हिस्सों को भी इसी तरह के जोन बनाने के लिए परिवर्तित करने की दिशा में काम कर रहे हैं।