Hyderabad: हैदराबाद में ’63 डिग्री’ पर आम की किस्मों का आनंद लें

हैदराबाद,Hyderabad: अगर आपको लगता है कि आपने आम से बनी हर डिश का स्वाद चखा है, तो एक बार फिर से सोचें। मैंगो फाउंटेन से लेकर Mango Pizza और आम रस पानी पूरी तक, Hyderabad के गाचीबोवली में 63 डिग्री अपने मैंगो मेनिया फेस्टिवल के साथ पाककला की सीमाओं को आगे बढ़ा रहा है, जो 8 जून तक चलेगा। अगर आप अनोखे आम के व्यंजन आजमाना चाहते हैं, तो यह आपके लिए कई नए आम से बने व्यंजनों का स्वाद चखने का मौका है, जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को चौंका देंगे!63 डिग्री ने गाचीबोवली में हैदराबाद का पहला सेल्फ-कुकिंग station शुरू किया

इस आम के शानदार व्यंजन में आम के 40 से ज़्यादा व्यंजन शामिल हैं, जिनमें से हर एक पिछले वाले से ज़्यादा नए हैं। मेहमानों का स्वागत एक ताज़ा आम पन्ना ड्रिंक और एक कटोरी आम अदरक सूप के साथ किया जाता है। स्टार्टर में मैंगो चिकन विंग्स, मैंगो लैम्ब चॉप्स और मैंगो क्रिस्पी फिश जैसे विकल्प शामिल हैं। मुख्य व्यंजन आम की बहुमुखी प्रतिभा को उजागर करते हैं, जिसमें मैंगो दाल, मैंगो और अनानास फ्राइड राइस और मैंगो चिकन करी शामिल हैं। अनोखे व्यंजनों में मैंगो चिकन बर्गर, आम की टॉपिंग वाला पिज्जा, आम रस पानी पूरी, आवकाई चिकन और मैंगो पॉट बिरयानी शामिल हैं।

जबकि उनका नवाचार यहीं तक सीमित नहीं है, उनके मिठाई अनुभाग में मैंगो रबड़ी और आम रस फाउंटेन के साथ वफ़ल और केक बाइट्स भी शामिल हैं। "हमारा मैंगो फाउंटेन मेहमानों के बीच हिट रहा है। इसमें आंध्र के नुजविद से प्राप्त आम रस है, जिसे बिना किसी एडिटिव्स के इन-हाउस निकाला जाता है। मेहमान वफ़ल और बाइट-साइज़ केक को बहते हुए आम की अच्छाई में डुबो सकते हैं," 63 डिग्री के मालिक प्रसाद के ने कहा। शाकाहारियों के लिए 1199 रुपये और मांसाहारी लोगों के लिए 1299 रुपये की कीमत वाले बुफे के साथ, इस उत्सव में आम के प्रेमियों के लिए नए व्यंजन आज़माने के लिए हर आम की चीज़ मौजूद है।