हुरडा पार्टी, हैदराबाद के पास महाराष्ट्र का एक हिस्सा अनुभव करें

Hyderabad: हैदराबाद ने हमेशा ग्लोबल खाने से लेकर रीजनल फ़ूड फ़ेस्टिवल तक, नए फ़ूड एक्सपीरियंस का स्वागत किया है। लेकिन इस सर्दी में, शहर कुछ ज़्यादा ही ज़मीन से जुड़ा, पारंपरिक और गांव की ज़िंदगी से जुड़ा हुआ कुछ अपना रहा है। महाराष्ट्र और गुजरात में मशहूर मौसमी त्योहार, हुर्दा पार्टी, अब मोइनाबाद के मेलगिरी फ़ार्म्स में आ गई है, जो हैदराबाद के मेहदीपट्टनम से सिर्फ़ 30 से 40 मिनट की ड्राइव पर है। यह शहर के लोगों को खेत से आग तक असली दावत का अनुभव करने का एक बहुत कम मिलने वाला मौका दे रहा है।

हुर्दा पार्टी असल में क्या है?

जिन्हें नहीं पता, उनके लिए बता दें कि हुर्दा ताज़ी कटी ज्वार होती है जिसे खुली आग पर भूना जाता है और देसी चीज़ों के साथ गरमागरम खाया जाता है। ग्रामीण महाराष्ट्र में, परिवार सर्दियों के खेतों में जलती आग के चारों ओर इकट्ठा होकर इस मौसमी डिश का मज़ा लेते हैं। अब, हैदराबादी शहर से बाहर जाए बिना इस कल्चरल रिचुअल का हिस्सा बन सकते हैं।

फ़ैमिली गैदरिंग से पब्लिक सेलिब्रेशन तक

Siasat.com ने मेलगिरी फ़ार्म्स के मालिक गोविंद जागीरदार से बात की, जो पिछले पाँच सालों से हर सर्दियों में हुर्दा पार्टियाँ होस्ट कर रहे हैं। उन्होंने बताया, “हमने परिवार और दोस्तों के लिए ये गैदरिंग होस्ट करके शुरुआत की थी। लेकिन हर साल, ज़्यादा लोग हमसे इसे बड़े ग्रुप्स के लिए खोलने की रिक्वेस्ट करते थे। इस तरह हमने इसे पब्लिक के लिए ऑर्गनाइज़ करना शुरू किया। रिस्पॉन्स बहुत अच्छा रहा है, और यह साल अब तक का हमारा सबसे अच्छा रहा है।”

मेलगिरी फ़ार्म्स में एक दिन: गाँव की ज़िंदगी में वापसी

इस सीज़न में हुर्दा पार्टी 15 नवंबर 2025 से शुरू हुई और 15 फरवरी 2026 तक चलेगी, रोज़ सुबह 10:00 बजे से शाम 5:00 बजे तक, एडवांस प्री-बुकिंग ज़रूरी है। हैदराबाद से थोड़ी ही ड्राइव पर, मोइनाबाद के पास, मेलगिरी फ़ार्म्स एक वर्किंग एग्रीकल्चरल ज़मीन है जिसे विज़िटर्स को गाँव की ज़िंदगी से फिर से जोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

शो का स्टार, आग पर भुना हुआ हुरड़ा

दिन की शुरुआत लाइव रोस्टेड ज्वार और छाछ के हाईलाइट से होती है, जिसे लहसुन के ठेले, चटनी, कटे हुए प्याज और नींबू के साथ गरमागरम परोसा जाता है। गेस्ट खेतों में गाइडेड वॉक का भी मज़ा लेते हैं ताकि असली खेती के काम देख सकें और किसानों से बातचीत कर सकें।

सीधे मिट्टी से निकला पारंपरिक लंच

इसके बाद एक हेल्दी पारंपरिक लंच होता है, जिसमें ज्वार और गेहूं की रोटियां, स्टफ्ड बैंगन करी, पिटला या मुड्डा भाजी, कोशिमबीर सलाद, चावल, दाल या सांभर, पापड़, और श्रीखंड या खीर जैसी मीठी डिश होती है, जो हैदराबाद की प्लेट में ग्रामीण महाराष्ट्र का असली स्वाद है।

राइड्स, गेम्स और कल्चरल एक्सपीरियंस

लंच के बाद, विज़िटर्स इमली के पेड़ों के नीचे खाट पर आराम करते हैं, आउटडोर गेम्स का मज़ा लेते हैं, या बैलगाड़ी की सवारी, ट्रैक्टर टूर और टॉय ट्रेन की सवारी करते हैं। शाम की हाई-टी प्याज, आलू पकौड़ी, हरी चटनी और बिस्कुट के साथ सर्व की जाती है, जो एक खुशनुमा ग्रामीण दिन को खत्म करती है।

प्राइस डिटेल्स और दूसरी जगहें

पुरुषों और महिलाओं के लिए ट्रेडिशनल मराठी कपड़े एक्स्ट्रा चार्ज पर मिल रहे हैं, फोटो और पूरे गांव के एक्सपीरियंस के लिए, साथ ही रिक्वेस्ट करने पर पॉटरी शो और ग्रुप इवेंट साउंड सिस्टम भी हैं। प्राइसिंग ग्रुप के हिसाब से है: 10 तक के ग्रुप के लिए हर एडल्ट के लिए Rs.1500, 100 से ज़्यादा के ग्रुप के लिए हर एडल्ट के लिए Rs.1100, 5-12 साल के बच्चों के लिए अलग से चार्ज है, और 5 साल से कम उम्र के बच्चों की एंट्री फ्री है।

हैदराबाद में रहने वाले जो वीकेंड पर अच्छी छुट्टी बिताना चाहते हैं, उनके लिए मेलगिरी फार्म्स सिर्फ खाना ही नहीं बल्कि गांव के भारत का एक गर्म, स्मोकी, यादगार हिस्सा भी देता है।