एच-फास्ट टीम ने फूड सेफ्टी को लेकर चॉकलेट बनाने वाली यूनिट पर छापा मारा
हैदराबाद: ओल्ड मल्लेपल्ली में एक बड़े फ़ूड सेफ़्टी वायलेशन का पता चला है, जहाँ अधिकारियों ने विग्नेट फ़ूड स्पेशलिटीज़ प्राइवेट लिमिटेड पर छापा मारा। यह फ़ैक्ट्री फ़ूड सेफ़्टी नियमों का पूरी तरह से उल्लंघन करते हुए चॉकलेट प्रोडक्ट्स बनाने, रीपैकिंग करने और बेचने का काम करती थी। गुरुवार को हैदराबाद फ़ूड एडल्टरेशन सर्विलांस टीम के सब-इंस्पेक्टर पी कृष्णैया, अभिलाष और वी शंकर ने फ़ूड सेफ़्टी ऑफ़िसर समीना बेगम और हबीबनगर पुलिस के साथ मिलकर छापे मारे। सीतारामबाग में ऑपरेशन के दौरान, टीम ने कोंडा कार्तिक को इन गैर-कानूनी कामों को मैनेज करने के लिए पकड़ा।
H-FAST के मुताबिक, इंस्पेक्शन में पता चला कि आरोपी कानूनी फ़ूड सेफ़्टी नियमों का पूरी तरह से उल्लंघन करते हुए चॉकलेट प्रोडक्ट्स बना और बेच रहा था। समीना बेगम ने कहा कि कई पैक्ड चॉकलेट प्रोडक्ट्स के लेबल पर मैन्युफैक्चरिंग डेट्स, बैच नंबर्स, एक्सपायरी डेट्स और बेस्ट-बिफोर डेट्स की सही घोषणा नहीं थी। इसके अलावा, इंस्पेक्शन में पता चला कि ऐसे फ़्लेवर और एसेंस जिनके एक्सपायरी पीरियड से काफ़ी ज़्यादा होने का शक था, उन्हें स्टोर किया गया था और कथित तौर पर मैन्युफैक्चरिंग प्रोसेस में इस्तेमाल किया गया था। जगह पर कई तरह के बिना वेरिफ़ाई किए कलरिंग एजेंट और पाउडर भी रखे हुए मिले।
अधिकारी ने आगे कहा कि प्रोडक्ट्स को पुराने FSSAI लाइसेंस नंबर 2011403300519 का इस्तेमाल करके पैक और मार्केट किया गया था, जबकि मैन्युफैक्चरिंग एक्टिविटीज़ के लिए उनके पास मौजूदा FSSAI लाइसेंस नंबर 13622011001557 था। दूसरे गंभीर उल्लंघनों में पेस्ट कंट्रोल के सही रिकॉर्ड न रखना और फ़ूड हैंडलर और स्टाफ़ के लिए ज़रूरी मेडिकल फ़िटनेस सर्टिफ़िकेट का पूरी तरह से न होना शामिल था। ज़रूरी लेबलिंग की जानकारी के बिना कन्फ़ेक्शनरी आइटम को दोबारा पैक करके और बेचकर और एक्सपायर हो चुके कच्चे माल का इस्तेमाल करके, आरोपियों ने सीधे तौर पर लोगों की सेहत को खतरे में डाला।
