GHMC ने शहर की मिठाई की दुकानों में खराब स्वच्छता को चिन्हित किया

Hyderabad हैदराबाद: हैदराबाद में 60 से ज़्यादा मिठाई की दुकानें जांच के घेरे में आ गई हैं, क्योंकि ग्रेटर हैदराबाद नगर निगम (GHMC) के खाद्य सुरक्षा अधिकारी (FSO) खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम (FSSA) के उल्लंघन के लिए औचक निरीक्षण कर रहे हैं। FSOS को GHMC आयुक्त द्वारा प्रत्येक सर्कल में कम से कम पाँच दुकानों का निरीक्षण करने का निर्देश दिया गया है। निरीक्षणों में कई स्वच्छता और सुरक्षा संबंधी खामियाँ सामने आईं। आम मुद्दों में कीट नियंत्रण रिकॉर्ड की कमी, खाद्य हैंडलर बिना हेयरनेट या दस्ताने के काम कर रहे थे, दीवारें, छत और एग्जॉस्ट चिपचिपे और गंदे थे, और धुलाई क्षेत्रों में पानी जमा था। घरेलू मक्खियों का प्रकोप और गंदे रसोई के फर्श पर खाद्य अपशिष्ट भी देखा गया।

दुकानों में उचित जल निकासी व्यवस्था नहीं थी, रसोई में रोशनी कम थी, डस्टबिन खुले थे और बर्तन गंदे थे। कई दुकानों में मिठाइयों और नमकीन पर “उपयोग करने की तिथि” या “सबसे अच्छी तिथि” प्रदर्शित नहीं की गई थी। खिड़कियों में कीट-रोधी जाली भी नहीं थी। इसके अलावा, कई प्रतिष्ठानों में कर्मचारी स्वास्थ्य रिकॉर्ड और जल विश्लेषण रिपोर्ट जैसे दस्तावेज़ गायब थे। जीएचएमसी अधिकारियों ने कहा कि उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी और स्वच्छता बनाए रखने के महत्व पर जोर दिया गया।दुकान मालिकों को उल्लंघनों को तुरंत संबोधित करने की सलाह दी गई है, जबकि नागरिकों को अस्वच्छ प्रथाओं की रिपोर्ट करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए आने वाले हफ्तों में पूरे शहर में नियमित निरीक्षण जारी रहेगा।