Food Safety Team ने पंजागुट्टा के मॉल में दुकानों में उल्लंघन पाया
Hyderabad हैदराबाद: खाद्य सुरक्षा विभाग की टास्क फोर्स टीम ने पंजागुट्टा के नेक्स्ट गैलेरिया मॉल में खाद्य दुकानों का निरीक्षण किया और कई उल्लंघन पाए। टीम ने मॉल में चार दुकानों पर छापा मारा, जिनमें द कॉफी कप, द नोश बिस्ट्रो, द स्पाइसी बीजिंग और डोसा दरबार और चैट रिपब्लिक शामिल हैं। कॉफी कप में अधिकारियों ने पाया कि झींगा, जर्सी टोन्ड मिल्क और क्यूसीनरी चाइनीज मिर्च पेस्ट की एक्सपायरी डेट हो चुकी थी। उन्हें मौके पर ही फेंक दिया गया। कॉफी बीन के पैकेट बिना किसी उपयोग की तिथि या निर्माता के विवरण के पाए गए। स्टील के कंटेनरों में संग्रहीत कच्चे खाद्य पदार्थ और अर्ध-तैयार खाद्य पदार्थ ढके हुए थे, लेकिन उन पर ठीक से लेबल नहीं था।
आउटलेट पर कुछ डस्टबिन ढक्कन से ढके नहीं थे। कुछ खाद्य संचालक बिना वर्दी के पाए गए। नोश बिस्ट्रो में ब्रेड, बर्गर बन्स, पैक्ड पनीर और दही एक्सपायरी डेट के पाए गए, जबकि बैटर और मोमोज जैसे पैक किए गए कच्चे माल एक्सपायरी डेट के बाद पैक और इस्तेमाल किए गए पाए गए। स्टील के कंटेनरों में संग्रहीत कच्चे खाद्य पदार्थ और अर्ध-तैयार खाद्य पदार्थ ढके हुए थे, लेकिन उन पर ठीक से लेबल नहीं था। स्पाइसी बीजिंग में कच्चे खाद्य पदार्थ और अर्ध-तैयार खाद्य पदार्थ स्टील के कंटेनरों में रखे गए थे, जो ढके हुए थे, लेकिन उन पर ठीक से लेबल नहीं लगा था। खाद्य संचालकों के लिए मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र और परिसर के लिए कीट नियंत्रण रिकॉर्ड गायब थे।
डोसा दरबार और चैट रिपब्लिक में, एफबीओ को वैध लाइसेंस या पंजीकरण के बिना व्यवसाय संचालित करते हुए पाया गया। जांच करने पर, एक समाप्त हो चुका पंजीकरण प्रमाणपत्र दिखाया गया। इसके अतिरिक्त, रसोई में एक जीवित कॉकरोच का संक्रमण देखा गया। डस्टबिन भी बिना ढक्कन के खुले पाए गए। अब तक, हैदराबाद में कई रेस्तरां, होटल, पीजी और सुपरमार्केट में छापे मारे जा चुके हैं।
