Food safety अधिकारियों ने 960 किलोग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट किया जब्त

Khammam खम्मम: राज्य खाद्य सुरक्षा टास्क फोर्स के अधिकारियों ने सोमवार को यहां कई खाद्य प्रसंस्करण, अदरक लहसुन बिक्री और मिठाई निर्माण केंद्रों पर औचक निरीक्षण किया। छापेमारी के दौरान जब्त की गई वस्तुओं में 960 किलोग्राम अदरक और लहसुन का पेस्ट शामिल था। तेलंगाना राज्य खाद्य सुरक्षा आयुक्त आरवी कर्णन के निर्देशों के बाद, क्षेत्रीय सहायक खाद्य नियंत्रक वी ज्योतिर्मयी के नेतृत्व में टास्क फोर्स की टीम ने निरीक्षण किया, जिसमें खाद्य निरीक्षक पी रोहित रेड्डी, पी स्वाति, पी मनोज कुमार और बी रतन राव शामिल थे। खम्मम शहर के रिक्का बाजार में मैजिक जिंजर और लहसुन पेस्ट निर्माण संयंत्र में कई उल्लंघन पाए गए। इकाई के पास FSSAI लाइसेंस नहीं था, लेबल, बैच नंबर, FSCI लोगो, रीपैकिंग, पता और सही विवरण की कमी पाई गई।

यह संदेह था कि डिटर्जेंट, फिनोल जैसे रसायनों के बगल में अदरक लहसुन पेस्ट को संग्रहीत करने के कारण पेस्ट में क्रॉस-संदूषण और दुर्गंध आई। अदरक और लहसुन के पेस्ट में मिलावट होने का संदेह था और 1.32 लाख रुपये की कीमत का 960 किलोग्राम अदरक और लहसुन का पेस्ट जब्त किया गया। चर्च कंपाउंड इलाके में विजया लक्ष्मी पेस्ट्री में मिठाई में कैंसरकारी रासायनिक रंगों की उच्च खुराक का उपयोग करके गंदे रसोईघर में खाद्य पदार्थ तैयार किए गए थे। 6550 रुपये के खाद्य पदार्थों को नष्ट कर दिया गया और नमूने एकत्र करके परीक्षण के लिए ले जाया गया। मयूरी बाजार में हरि स्वीट होम में निरीक्षण के दौरान इसी तरह के उल्लंघन पाए गए। 6,950 रुपये के खाद्य रंग और क्रीम नष्ट कर दिए गए। ज्योतिर्मयी ने कहा कि उपरोक्त सभी मामलों में व्यापारियों को नोटिस जारी किए गए हैं और एकत्र किए गए नमूनों को परीक्षण के लिए प्रयोगशाला में भेजा जा रहा है। उन्होंने कहा कि तेलंगाना खाद्य सुरक्षा टास्क फोर्स लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए सख्त कदम उठाएगी और व्यापारियों को नियमों का पालन करना चाहिए और जिम्मेदारी से काम करना चाहिए।