खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने Gachibowli के रेस्तरां में स्वच्छता संबंधी मुद्दों पर चिंता जताई

Hyderabad.हैदराबाद: तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा आयुक्त की टीमों ने शुक्रवार, 21 मार्च को गचीबोवली में एक रेस्तरां पर छापा मारा और पाया कि रेस्तरां कई खाद्य सुरक्षा मानदंडों का उल्लंघन कर रहा था। सुब्बय्या गारी होटल में छापेमारी के बाद, निरीक्षण करने वाली टीमों ने रिपोर्ट दी कि रसोई क्षेत्र बहुत गंदा था, फर्श पर गंदगी थी और दीवारें गंदी थीं। नालियाँ जाम और ओवरफ्लो थीं और खाद्य अपशिष्ट नियमित रूप से नहीं हटाया जा रहा था। खाद्य संचालकों के सिर पर टोपी, दस्ताने आदि नहीं थे और एग्जॉस्ट से तेल टपकता हुआ पाया गया। चूल्हे और बर्तन बहुत गंदे थे।

निरीक्षण करने वाली टीमों ने यह भी बताया कि सब्ज़ियाँ अनुचित तरीके से रखी गई थीं जिससे वे सूख गई थीं और स्टोर रूम की हालत दयनीय थी। खाद्य संचालकों के जल गुणवत्ता विश्लेषण, कीट नियंत्रण और चिकित्सा फिटनेस प्रमाणपत्र भी उपलब्ध नहीं थे। इस्तेमाल किए गए तेल की टीपीसी गठन के लिए जाँच नहीं की गई थी और प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए नमूने एकत्र किए गए हैं।