Aramgarh के दो भोजनालयों में खाद्य सुरक्षा उपाय नहीं पाए गए

Hyderabad हैदराबाद: आरामगढ़ Aramgarh के दो भोजनालयों, गोल्डन पीयर्स और दार अल मंडी के निरीक्षण में खाद्य सुरक्षा के महत्वपूर्ण उल्लंघन का पता चला। गोल्डन पीयर्स को केवल पंजीकरण प्रमाणपत्र के साथ काम करते हुए पाया गया और उसके पास अनिवार्य राज्य लाइसेंस नहीं था।

टीम को कई गंभीर मुद्दे भी मिले: भोजन संचालकों के लिए कीट नियंत्रण रिकॉर्ड और चिकित्सा फिटनेस प्रमाणपत्र गायब थे; खुली खिड़कियों से रसोई में मक्खियाँ आ रही थीं; रेफ्रिजरेटर के अंदर कच्चा मटन अस्वच्छ अवस्था में पाया गया; कई एक्सपायर हो चुके दूध के पैकेट और बिना लेबल वाला घी था।उन सभी को फेंक दिया गया, साथ ही नॉन-वेज स्टार्टर्स में कथित तौर पर सिंथेटिक खाद्य रंग थे। खाद्य संचालकों के पास हेयरकैप और एप्रन नहीं थे।

दार अल मंडी में भी इसी तरह के उल्लंघन थे। FBO FSSAI लाइसेंस की कॉपी नहीं दिखा सका। वे स्विगी ऐप के ज़रिए निष्क्रिय लाइसेंस के साथ काम कर रहे थे। रसोई में खराब स्वच्छता, खराब फर्श, स्थिर नाली का पानी और बाहरी वातावरण में खुली पहुँच के लिए जाना जाता था। खाद्य पदार्थों को संभालने वाले लोग उचित पोशाक में नहीं थे और नॉनवेज व्यंजनों में सिंथेटिक खाद्य रंग फेंके गए थे। इसके अलावा, साइट पर कोई डस्टबिन नहीं था, और कचरे को कैरी बैग में इकट्ठा किया जा रहा था।