Hyderabad के रेस्तरांओं में खाद्य सुरक्षा जांच सख्त होगी

Hyderabad.हैदराबाद: हैदराबाद के रेस्तराँ और अन्य भोजनालयों को सख्त खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करना होगा क्योंकि स्वास्थ्य विभाग ने बड़े सुधारों की घोषणा की है। इन बदलावों का उद्देश्य शहर और आस-पास के जिलों में भोजनालयों में स्वच्छता मानकों में सुधार करना है।

ज़्यादातर रेस्तराँ हैदराबाद, रंगारेड्डी, मेडचल-मलकाजगिरी में संचालित होते हैं

चूँकि तेलंगाना के 60 प्रतिशत से ज़्यादा खाद्य व्यवसाय हैदराबाद, रंगारेड्डी और मेडचल-मलकाजगिरी जिलों में संचालित होते हैं, इसलिए अधिकारी स्वच्छ और सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने के लिए विशेष कदम उठा रहे हैं। यह योजना सभी रेस्तराँ और स्ट्रीट वेंडरों के लिए अनिवार्य FSSAI लाइसेंस, स्वच्छता मानकों की जाँच के लिए खाद्य निरीक्षकों की संख्या में वृद्धि और वरिष्ठ GHMC अधिकारियों द्वारा सख्त निगरानी पर केंद्रित है।

नई खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएँ

सरकार हर ग्रेटर हैदराबाद नगर निगम (GHMC) क्षेत्र में विशेष मिनी-लैब स्थापित करेगी ताकि रेस्तराँ और अन्य भोजनालयों से खाद्य नमूनों का जल्दी से परीक्षण किया जा सके, डेयरी उत्पादों में मिलावट की जाँच की जा सके और निरीक्षकों को नियमों को बेहतर ढंग से लागू करने में मदद मिल सके। इन नई प्रयोगशालाओं के लिए स्थानों की पहचान करने और उन्हें स्थापित करने के लिए GHMC से सहायता ली जाएगी।