पार्क हैदराबाद में ईरान की पाक यात्रा पर निकलें

सांस्कृतिक विविधता और लजीज व्यंजनों के उत्सव में, मोतियों का शहर प्रतिष्ठित पार्क हैदराबाद, सोमाजीगुडा में आयोजित 10 दिवसीय ईरानी फूड फेस्टिवल में ईरानी व्यंजनों की आकर्षक सुगंध और स्वाद का स्वागत करता है। हैदराबाद में इस्लामिक रिपब्लिक ऑफ ईरान के महावाणिज्य दूतावास और सीडी फाउंडेशन के बीच एक अद्वितीय सहयोग के माध्यम से आयोजित, यह उत्सव गहरी सांस्कृतिक समझ और प्रशंसा को बढ़ावा देते हुए, राष्ट्रों के बीच एक पुल के रूप में कार्य करता है।

इस उत्सव का उद्घाटन हैदराबाद में इस्लामिक गणराज्य ईरान के कांसुलर सहायक मोहसिन मोघदामी ने किया, जो एक असाधारण पाक यात्रा की शुरुआत का प्रतीक है। अपने व्यंजनों के माध्यम से ईरान की समृद्ध विरासत को प्रदर्शित करने के उद्देश्य से, यह उत्सव पार्क होटल, सोमाजीगुडा के प्रतिभाशाली शेफों के साथ-साथ ईरान के चार मास्टर शेफ-मोना पुरदरियाएनेज़ाद, इलाहे सरानी, हामिद पौदिनेह और मरियम सरानी समत को एक साथ लाता है। साथ में, वे प्रामाणिक स्वादों और पाक रहस्यों को उजागर करने का वादा करते हैं, जो उपस्थित लोगों को सीमाओं से परे एक गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव प्रदान करते हैं।

मोहसिन मोघदामी ने त्योहार के महत्व पर जोर देते हुए कहा, “ईरानी खाद्य महोत्सव सिर्फ स्वाद के लिए एक दावत से कहीं अधिक है। भारत और ईरान एक गहरा ऐतिहासिक संबंध साझा करते हैं, दोनों विरासत और संस्कृति में समृद्ध हैं। इस दस दिवसीय उत्सव के माध्यम से, आगंतुकों को विशेषज्ञ शेफ द्वारा सावधानीपूर्वक तैयार किए गए विविध और उत्तम ईरानी व्यंजनों का आनंद लेने का अनूठा अवसर मिलेगा। पारंपरिक पसंदीदा जैसे कबाब और चावल के व्यंजन से लेकर स्वादिष्ट फ़ारसी मिठाइयाँ तक, प्रत्येक व्यंजन विशिष्ट स्वाद, सुगंध और पाक तकनीक को दर्शाता है जो ईरानी व्यंजनों को परिभाषित करता है।

सीडी फाउंडेशन के निदेशक चारु दास ने उत्सव की पेशकशों के बारे में विस्तार से बताया, प्रामाणिकता और सांस्कृतिक विसर्जन के प्रति अपनी प्रतिबद्धता पर प्रकाश डाला। “पार्क में, मेहमान किसी अन्य के विपरीत पाक रोमांच की उम्मीद कर सकते हैं। हमारे रसोइयों ने सामान्य भोजन से परे एक प्रामाणिक स्वाद अनुभव सुनिश्चित करने के लिए सीधे ईरान से जड़ी-बूटियाँ और मसाले मंगवाए हैं। शानदार भोजन प्रसाद के अलावा, उत्सव में ईरान की समृद्ध विरासत और परंपराओं को प्रदर्शित करते हुए सांस्कृतिक प्रदर्शन भी होंगे। आगंतुकों को ईरानी संस्कृति के पर्यायवाची गर्मजोशी और आतिथ्य का अनुभव करते हुए, जीवंत वातावरण में डूबने का अवसर मिलेगा।

पाक आनंद के अलावा, यह महोत्सव भारत और ईरान के बीच द्विपक्षीय संबंधों को बढ़ावा देने के लिए एक मंच के रूप में भी कार्य करता है। 19 फरवरी को आगामी हंस अबर अवार्ड्स में 16 महिला फैशन डिजाइनरों की उपस्थिति के साथ, यह महोत्सव दोनों देशों के बीच पर्यटन, व्यापार और सांस्कृतिक आदान-प्रदान को बढ़ावा देने पर अपना ध्यान केंद्रित करता है। इस कार्यक्रम में भारत और ईरान के बीच गहरे संबंधों को उजागर करने वाली गतिविधियों की एक श्रृंखला शामिल होगी, जिसका समापन शाम को एक फैशन शो के सांस्कृतिक कार्यक्रम के साथ होगा।

जैसे ही 10-दिवसीय ईरानी खाद्य महोत्सव शुरू होता है, यह न केवल इंद्रियों के लिए एक दावत का वादा करता है, बल्कि सांस्कृतिक खोज की यात्रा पर निकलने का अवसर भी देता है, जहां हैदराबाद की हलचल भरी सड़कों के बीच ईरान के स्वाद जीवंत हो उठते हैं।