नए साल के केक की मांग बढ़ने से अंडों की कीमत में उछाल

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | अंडे की कीमत में उछाल. हाल के दिनों में प्रत्येक अंडे की कीमत में 1 रुपये से 1.5 रुपये तक का उछाल आया है। नए साल के जश्न के लिए धन्यवाद। आमतौर पर लोग केक काटकर नए साल का स्वागत करते हैं। इसलिए, जनता की मांग को पूरा करने के लिए निर्माता बड़े पैमाने पर केक तैयार करेंगे। चूंकि केक बनाने में अंडा एक आवश्यक घटक होता है, इसलिए पिछले कुछ दिनों में अंडे की मांग बढ़ी है। नतीजतन, बाजार में अंडे की कमी पैदा हो गई है।

असाधारण स्थितियों को छोड़कर, एक अंडा आमतौर पर 4.30 रुपये से 5 रुपये के बीच बेचा जाता है। अगर गर्मी के मौसम में किसी भी बीमारी या गर्मी के मौसम की स्थिति के कारण परत पक्षियों की बड़े पैमाने पर मृत्यु हो जाती है, तो कीमत थोड़ी बढ़ सकती है। नहीं तो कीमत में कोई बड़ा बदलाव नहीं होगा। हालांकि, नए साल के जश्न से अंडे की कीमत में इजाफा हुआ। पोल्ट्री किसानों द्वारा लेयर बर्ड फार्म न बनाने से समस्या और बढ़ गई है।

मौजूदा समय में एक अंडा 6 रुपये से 6.50 रुपये के बीच बिक रहा है। कुछ खुदरा विक्रेता 7 रुपये में बेच रहे हैं क्योंकि उन्हें आपूर्तिकर्ताओं द्वारा अंडे की आपूर्ति नहीं की गई है। जबकि अधिकांश खुदरा विक्रेताओं ने अंडे बेचना बंद कर दिया है, आपूर्ति की कमी के कारण थोक व्यापारियों ने बिक्री में कटौती की है। तेलंगाना टुडे से बात करते हुए, वेंकेश्वर अंडा केंद्र के मालिक, एक थोक व्यापारी श्रीनिवास ने कहा कि वह हर दिन 1,000 ट्रे अंडे बेचते थे। अब यह घटकर 700 ट्रे पर आ गया है। हालांकि वह 1,000 ट्रे बेचने को तैयार था, लेकिन पोल्ट्री मालिक अंडे की आपूर्ति नहीं कर रहे थे। नए साल की पूर्व संध्या पर अंडों की भारी मांग होने के कारण पोल्ट्री किसान दूसरे राज्यों के साथ-साथ देशों को भी अंडे की आपूर्ति कर रहे थे।

एक खुदरा व्यापारी, कुमारस्वामी ने कहा कि एक थोक व्यापारी, जो नियमित रूप से उन्हें अंडे की आपूर्ति करता है, आपूर्ति नहीं कर रहा है, इसलिए उसने बिक्री रोक दी है। इसके अलावा, ग्राहक 7 रुपये खर्च करके अंडे खरीदने में दिलचस्पी नहीं दिखा रहे थे। करीमनगर पोल्ट्री उद्योग का एक प्रमुख केंद्र है। हर दिन करीब 50 लाख अंडे महाराष्ट्र, नागपुर, छत्तीसगढ़ समेत अन्य राज्यों में पहुंचाए जा रहे हैं।

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CREDIT NEWS : telanganatoday