ईटक्लब के सेंट्रल किचन में नियमों के उल्लंघन के बाद फूड लाइसेंस सस्पेंड कर दिया गया

HYDERABAD हैदराबाद: फ़ूड सेफ्टी अधिकारियों ने मेडचल-मलकजगिरी ज़िले के घाटकेसर में 'ईटक्लब ब्रांड्स प्राइवेट लिमिटेड' द्वारा चलाए जा रहे सेंट्रल किचन का लाइसेंस सस्पेंड कर दिया है। यह कार्रवाई निरीक्षण के दौरान कई नियमों के उल्लंघन का पता चलने के बाद की गई।

निरीक्षण में साफ़-सफ़ाई और फ़ूड सेफ्टी में कमियां पाई गईं

यह फ़ैसिलिटी Box8 और MOJO Pizza जैसे ब्रांड्स के तहत चलने वाले आउटलेट्स को खाना सप्लाई करती है। निरीक्षण के दौरान, अधिकारियों ने खराब साफ़-सफ़ाई, कच्चे मीट, अंडे और शाकाहारी व मांसाहारी फ़ूड प्रोडक्ट्स को गलत तरीके से स्टोर करने और खाने के ट्रांसपोर्टेशन के दौरान तापमान को सही ढंग से नियंत्रित न करने जैसी कमियां देखीं।

अधिकारियों ने पैक्ड फ़ूड प्रोडक्ट्स पर लेबलिंग से जुड़े कई उल्लंघनों, कॉकरोच, मक्खियों और चूहों के होने और सिंथेटिक फ़ूड कलर्स के इस्तेमाल की भी रिपोर्ट दी।

फ़ूड सेफ्टी एक्ट के तहत कार्रवाई शुरू

निरीक्षण में यह भी पाया गया कि खाने की चीज़ें बनाने में इस्तेमाल होने वाली ब्रेकफ़ास्ट शुगर पर "फ़ार्मास्युटिकल ग्रेड" का लेबल लगा था। अधिकारियों ने बिना दस्ताने पहने खाना बनाने, साफ़-सफ़ाई न रखने, गलत लाइसेंस कैटेगरी और फ़ूड सेफ्टी से जुड़े अधूरे रिकॉर्ड जैसी कमियां भी देखीं।

फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स रेगुलेशंस का उल्लंघन करने वाले फ़ूड प्रोडक्ट्स को ज़ब्त कर लिया गया। संस्थान का लाइसेंस सस्पेंड कर दिया गया है और फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत आगे की कार्रवाई शुरू कर दी गई है।