ECIL उडिपी होटल में गंदी रसोई, मक्खियाँ मिलीं; केवल 63% रेटिंग
हैदराबाद: ECIL में 'श्री गुरु राघवेंद्र उडुपी वेजीटेरियन' में फूड सेफ्टी की जॉइंट जांच के दौरान बिना ढका खाना, मक्खियों का जमावड़ा और किचन व स्टोरेज एरिया में गंदगी जैसी कमियां पाई गईं। कपरा और मलकजगिरी के फूड सेफ्टी अधिकारियों को बिना ढका और बिना लेबल वाला आधा पका हुआ खाना मिला, साथ ही खाना और सब्जियां सीधे फर्श पर रखी हुई थीं। वहां खराब और सड़े हुए नारियल भी मिले।
जांच में फर्श, दीवारें और एग्जॉस्ट सिस्टम चिकने और फिसलन भरे पाए गए, साथ ही वेंटिलेशन और डस्टबिन की भी कमी थी। धोने और पानी निकासी की जगहें गंदी थीं, और खाना बनाने/परोसने वाले कर्मचारियों के पास सही सुरक्षा उपकरण या ट्रेनिंग नहीं थी। अधिकारियों ने यह भी पाया कि जांच के दौरान मेडिकल फिटनेस और पेस्ट-कंट्रोल के रिकॉर्ड नहीं दिखाए गए।
जांच के बाद इस ईटरी को 63 प्रतिशत की हाइजीन रेटिंग मिली। ये कमियां दो एनफोर्समेंट टीमों की जॉइंट फूड सेफ्टी जांच के दौरान दर्ज की गईं।
