सब्जियां: हर किसी की तरह, एक ही प्रकार की फसलें सस्ती कीमतों को प्राप्त करने और खोने के उद्देश्य से लगाई जाती हैं और खेती की जाती हैं। वो किसान। साग-सब्जी की खेती कर मुनाफा कमा रहे हैं। मंडल के बोरिंगथांडा के आदिवासी किसान अपनी कृषि भूमि में चावल, कपास और सब्जियों की खेती कर मुनाफा कमा रहे हैं। अवासा गांव के कुछ किसान पिछले पांच सालों से भिंडी, ककरा, बैंगन, खीरे के साथ-साथ साग जैसे सलाद, धनिया और पुदीना की खेती कर रहे हैं। इसे पास के नूतंकल मंडल और आत्मकुर एस मंडल के कई गांवों में बेचा जा रहा है।
कहा जा रहा है कि नेम्मिकल वीकेंड मार्केट में बिकवाली कर भारी मुनाफा कमा रहा है। बताया जाता है कि इस खेती में न केवल निवेश कम होता है बल्कि सब्जियां और साग भी कम समय में उपलब्ध होते हैं और अन्य फसलों में निवेश के लिए उपयोगी होते हैं। कहते हैं कि घर के खर्च के बारे में सोचने की जरूरत नहीं है। बताया जाता है कि मौसम अनुकूल न होने पर भी एक फसल में घाटा होता है तो दूसरी फसल में मुनाफा होता है और वे सब्जियों और साग की खेती पर ध्यान दे रहे हैं. कहा जाता है कि जिन फसलों की बाजार में मांग होती है, उन पर बिचौलियों का बोझ कम होता है और उन्हें अपने दम पर बेचा जा सकता है। कुछ मामलों में व्यापारी बागानों में आते हैं और खरीदते हैं और कहते हैं कि बिक्री का कोई जोखिम नहीं है। उन्होंने कहा कि एक दूसरे को देखकर खेती में रुचि दिखा रहे हैं।
मैं अपनी दो एकड़ जमीन में एक एकड़ में सब्जी और साग की खेती कर रहा हूं। अब मैं बैंगन, भिंडी और साग डालता हूँ। मैंने प्रत्येक फसल पर 5 हजार रुपये का निवेश किया है। मैंने पहले ही दो फ़सलों को दो हिस्सों में काट लिया है और उन्हें सैंटा में बेच दिया है। चार और स्लॉट के काटे जाने की संभावना है। लोग खरीदना पसंद करते हैं क्योंकि यह ताजा है। अच्छा मुनाफा भी आ रहा है।