पश्चिम एशिया संकट के बीच Telangana में अंडों की कीमतें गिरीं, चिकन के दाम बढ़े

Hyderabad.हैदराबाद: तेलंगाना का पोल्ट्री उद्योग अमेरिका-इजरायल-ईरान युद्ध और राज्य में सूखे मौसम की दोहरी मार झेल रहा है। जहाँ मध्य-पूर्व संकट ने निर्यात को रोक दिया है और अंडों की कीमतें गिरा दी हैं, वहीं दक्कन के पठार में स्थानीय मौसमी बदलावों के कारण चिकन की कीमतें आसमान छू रही हैं। फिलहाल, अंडों की कीमतें गिरकर घाटे वाले स्तर यानी 4.20 रुपये पर आ गई हैं, जबकि चिकन की कीमतें बढ़कर 335 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई हैं।

18 फरवरी, 2026 को हैदराबाद में 100 अंडे 520 रुपये में बिके थे, यानी हर अंडे की कीमत 5.20 रुपये थी। हालाँकि, उसके बाद से, 18 मार्च को कीमत गिरकर 420 रुपये पर आ गई, यानी हर अंडे की कीमत 4.20 रुपये हो गई।

नेशनल एग कोऑर्डिनेशन कमेटी (NECC) के अनुसार, अंडों की कीमतें 28 फरवरी को अमेरिका-इजरायल और ईरान के बीच युद्ध शुरू होते ही गिरने लगी थीं; उस समय 100 अंडों की कीमत 470 रुपये थी। यह कीमत 1 मार्च को गिरकर 450 रुपये और 5 मार्च को और गिरकर 420 रुपये हो गई, और तब से यही बनी हुई है।

खुदरा बाज़ार की बात करें तो, फरवरी के पहले हफ़्ते में हर अंडा 7.50 रुपये से 8 रुपये के बीच बिक रहा था। यह कीमत अब गिरकर 5 रुपये पर आ गई है। थोक बाज़ार में, कीमतें दो हफ़्ते पहले 4.50 रुपये प्रति अंडे से गिरकर अब 4 रुपये पर आ गई हैं।

हालाँकि, राज्य में पोल्ट्री किसानों को हर अंडे के उत्पादन पर 5.20 रुपये का खर्च लगातार करना पड़ रहा है, जिसका मतलब है कि 100 अंडों की एक ट्रे पर 520 रुपये खर्च होते हैं; कीमतों में भारी गिरावट के कारण उन्हें नुकसान उठाना पड़ रहा है।

तेलंगाना हर दिन 3.5 करोड़ से 3.7 करोड़ अंडों का उत्पादन करता है, जो पूरे देश के कुल उत्पादन का 10 प्रतिशत है। जहाँ तेलंगाना अपने उत्पादन का आधा हिस्सा खुद ही इस्तेमाल कर लेता है, वहीं बाकी बचा हुआ हिस्सा देश के दूसरे राज्यों में भेजा जाता है। “तमिलनाडु के नमक्कल से पश्चिमी एशिया को अंडे एक्सपोर्ट किए जाते हैं। US-इजरायल और ईरान के बीच चल रहे युद्ध के कारण, एक्सपोर्ट को भारी नुकसान पहुँचा है और नमक्कल के स्थानीय पोल्ट्री किसान अपने उत्पादन को कम कीमत पर बेच रहे हैं। इसलिए, तेलंगाना में उत्पादित अंडों की कीमत भी कम हो गई है,” NECC हैदराबाद के एक अधिकारी ने ‘तेलंगाना टुडे’ को बताया।

दूसरी ओर, राज्य में चिकन की कीमतें आसमान छू रही हैं; हैदराबाद में एक किलोग्राम बिना स्किन वाले चिकन की कीमत लगभग 320 रुपये से 335 रुपये के बीच है। देसी चिकन तो और भी महंगा है, जिसकी कीमत 750 रुपये प्रति किलोग्राम है। पिछले महीने, एक किलोग्राम चिकन की कीमत लगभग 175 रुपये से 200 रुपये के बीच थी।

कीमतों में इस भारी उछाल का एक कारण पोल्ट्री की सप्लाई में कमी को माना जा रहा है, साथ ही मौसम में बदलाव भी एक वजह है, जिसका असर पक्षियों पर पड़ रहा है और उनकी मौतें हो रही हैं।

तेलंगाना पोल्ट्री फेडरेशन के अनुसार, ब्रॉयलर मुर्गियाँ बीमारियों की चपेट में जल्दी आ जाती हैं और मौसम में होने वाले बदलावों को सहन नहीं कर पातीं। “गर्मियों का मौसम शुरू होने के साथ ही, पक्षी कम खाना खाते हैं और उनका वज़न बढ़कर 1.5 से 1.75 किलोग्राम तक ही पहुँच पाता है, जो उनके सामान्य वज़न से कम है। सर्दियों के मौसम में, जब पक्षी ठीक से खाना खाते हैं, तो उनका वज़न लगभग 2 से 2.5 किलोग्राम तक हो जाता है। पक्षियों की मौतें होने और सप्लाई पर बुरा असर पड़ने के कारण, रिटेल मार्केट में एक किलोग्राम चिकन लगभग 320 रुपये में बिक रहा है,” तेलंगाना पोल्ट्री फेडरेशन के अध्यक्ष के. मोहन रेड्डी ने कहा।